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Légumes frits
(Champignons, chou‐fleur)
Chips fait maison
(deuxième cycle de friture) max. 175°C
Chips surgelés max. 175°C
Nems
Nuggets de poulet
Mini snacks
Boulettes de viande (petites)
Bâtonnets de poisson
170°C
Moules
Calamar
Poisson en pâte à frire
Crevettes
Rondelles de pommes
Chips de pommes de terre
Tranches d'aubergine
Croquettes de pommes de terre
Croquettes de viande/poisson
190°C
Beignets
Camembert au four(pané)
Cordon bleu
Escalope viennoise
Pour remplacer l'huile
Assurez‐vous que la bassine à friture et l'huile ont totalement refroidi avant de remplacer
l'huile (débranche le cordon d'alimentation de la prise de courant murale). Remplacez l'huile
régulièrement. Le remplacement est nécessaire lorsque l'huile devient sombre ou si elle
dégage une odeur différente. Dans tous les cas, remplacez l'huile au bout de 10 cycles de
friture. Remplacez toujours totalement toute l'huile de la bassine à friture et ne mélangez
pas une huile ancienne avec une huile neuve. Les déchets d'huile représentent un risque
pour l'environnement. Ne les éliminez donc pas dans le bac à ordures normal et
conformez‐vous aux directives de votre service municipal de collecte des déchets.
Nettoyage et maintenance
•
Nettoyez régulièrement les faces intérieure et extérieure de la bassine à friture.
•
Pour nettoyer la face extérieure de la bassine à friture, utilisez un torchon humide et
séchez cette dernière à l'aide d'un torchon doux et propre.
•
N'utilisez jamais des agents de nettoyage abrasifs ou des éponges.
•
Pour le nettoyage du panier et de la poignée, vous pouvez utilisez une lessive de savon.
Séchez soigneusement avant d'utiliser à nouveau.
•
Vous pouvez également nettoyer l'intérieur de la bassine à friture en remplaçant l'huile.
Vider la bassine à friture et commencez par nettoyer l'intérieur à l'aide d'une serviette
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15
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