cookmax Volano300 Mode D'emploi
Table des Matières
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Vorbereitung
Aufschnittmaschine
Artikel-Nr.
90415002 (Volano300)
Handbuch
cookmax, cookmax+ und start! sind Marken der PENTAGAST eG
Ruhrstrauch 4, D-36100 Petersberg
Tel: +49 (0) 66 1 / 93 48 3 – 0 / Fax: +49 (0) 66 1 / 93 48 3 - 25
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Table des Matières
Manuels Connexes pour cookmax Volano300
Sommaire des Matières pour cookmax Volano300
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Page 17: Caractéristiques Techniques
All manuals and user guides at all-guides.com Caractéristiques techniques Diamètre lame 300 mm Épaisseur de coupe 0÷2mm Coupe utile: -Largeur 230 mm -Hauteur 190 mm Dimensions d'encombrement maximum (valeurs en mm) Dimensions et poids Longueur 720 mm Largeur 600 mm Hauteur 580 mm Poids... - Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com Volant Poignée Chariot Poignée numérotée épaisseur tranche Levier d'avancement rapide plateau Plateau porte produit Presse produit Affûteur Lame Protection lame Guide tranche Plateau de recueil Cuvette déchets Avancement lent plateau Pommeau de blocage plateau Pommeau de blocage affûteur...
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Page 19: Emploi De La Machine
All manuals and user guides at all-guides.com Emploi de la machine Tourner le volant 1 pour approcher le chariot 3 (vers l’opérateur); soulever le presse produit 7; placez-les sur la plaque 6 le produit que doit être tranché;... -
Page 20: Nettoyage De La Machine
All manuals and user guides at all-guides.com abaisser le presse produit 7 pour bloquer le produit; abaisser le levier 5 et le déplacer pour approcher le produit à la lame 9; le produit peut être approché ou éloigné avec plus de précision à l'aide de la poignée 14; a l'aide de la poignée numérotée 4 (0÷2,7 mm) disposer l'épaisseur désirée de la tranche. - Page 21 All manuals and user guides at all-guides.com extraire le plateau 6; nettoyer soigneusement sa partie inférieure ainsi que le plan du chariot 3; nettoyer la lame 9 comme indiqué dans l'image. Faire bien attention et procéder a partir du centre vers l'extérieur. Ouvrir le guide tranches 11 et le nettoyer à...
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Page 22: Affûtage De La Lame
All manuals and user guides at all-guides.com extraire la cuvette de collecte des déchets 13; la laver, l'essuyer et la remettre à sa place; oter le plateau 12 après avoir desserré le deux vis de fixation. Pour nettoyer utiliser uniquement un chiffon imbibé d'eau et d'un détergent normal pour la vaisselle. Affûtage de la lame Desserrer le pommeau de blocage 16 de l'affûteur 8;... -
Page 23: Lubrification
All manuals and user guides at all-guides.com Lancer la rotation du volant tout en appuyant sur le poussoir 8.1 pendant 10-15 seconds. Interrompre la rotation et avec un crayon s'assurer qu'une légère bavure s'est formée sur le fil de la lame; remettre le volant en rotation et appuyer en même temps sur le bouton 8.2 pendant 2-3 secondes;...