cookmax VOLANO 350 Emploi Et Maintenance
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Vorbereitung
Aufschnittmaschine
Artikel-Nr.
90415008 (Volano350FLORATO)
Handbuch
Manuels Connexes pour cookmax VOLANO 350
Sommaire des Matières pour cookmax VOLANO 350
- Page 17 All manuals and user guides at all-guides.com Caractéristiques techniques VOLANO 350 VOLANO 370 Diamètre lame Épaisseur de coupe 0÷2,5 0÷2,5 Coupe utile Largeur Hauteur mm Course chariot Dimensions d'encombrement maximum (valeurs en mm) Dimensions et poids VOLANO 350 VOLANO 370...
- Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com Volant Poignée Chariot Poignée numérotée épaisseur tranche Levier d'avancement rapide plateau Plateau porte produit Presse produit Affûteur Lame Protection lame Guide tranche Plateau de recueil Cuvette déchets Avancement lent plateau Pommeau de blocage plateau Pommeau de blocage affûteur...
- Page 19 All manuals and user guides at all-guides.com Utilisation de la trancheuse Tournez le volant 1 en approchant le chariot 3 (vers l'opérateur); soulevez le bras-presseur 7; tournez dans le sens des aiguilles d’une montre le bouton tournant 5 et simultanément déplacez vers la desiree ; déposez sur le plateau 6 le produit à...
- Page 20 All manuals and user guides at all-guides.com Avant de commencer la coupe du produit retirez le protège-lame du couteau 10 en desserrant le bouton 10.1 et faites-le passer de la position repos (A) à la position travail (B) mettant ainsi à nu le fil du couteau; bloquez la protection du couteau 10 dans sa nouvelle position en revissant le bouton 10.1.
- Page 21 All manuals and user guides at all-guides.com soulevez le plateau porte produit 6, nettoyez méticuleusement la partie inférieure du plateau et le dessus du chariot 3; nettoyez la lame du coteau 9 d’après le dessin, toujours avec précaution, en partant du centre verse l’extérieur;...
- Page 22 All manuals and user guides at all-guides.com Sortez le bac à déchets 13 lavez-le, essuyez-le et remettez-le à sa place; retirez le plateau 12 après avoir desserré les deux vis de fixage. Pour nettoyer utiliser uniquement un chiffon imbibé d'eau et d'un détergent normal pour la vaisselle. Affûtage de la lame Desserrer le pommeau de blocage 16 de l'affûteur 8;...
- Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com Orientez le volant et appuyez simultanément, seulement sur la touche 8.1, pendant 30-40 secondes environ; interrompez l’orientation et contrôlez à l’aide d’un crayon que, sur le tranchant, il s’est formé une légère bavure; orientez de nouveau le volant et appuyez simultanément seulement sur la touche 8.2 pendant 2-3 secondes;...