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Entretien
Congélation d'aliments cuits
•
Vous pouvez placer les aliments cuits ou frits par vos soins dans votre surgélateur. Toutefois,
ne placez pas dans le surgélateur des aliments qui ne peuvent être complètement congelés, par
exemple des œufs durs, des pommes de terre ou des pâtes. Ajoutez ces aliments aux aliments
surgelés après décongélation. Vous devez les ranger emballés hermétiquement.
•
Pour les aliments que vous allez placer dans votre surgélateur, vous devez les faire cuire
légèrement et, si tel est approprié, les assaisonner puis les mettre dans un emballage.
•
Les aliments qui sont consommés froids, comme les gâteaux et desserts lactés, doivent être
cuits et emballés avant d'être placés dans le surgélateur.
•
Vous pouvez congeler ces aliments sans les faire cuire, mais uniquement après les avoir
préparés et emballés séparément.
Décongélation lente des aliments surgelés
Pour décongeler des aliments que vous sortez de votre surgélateur, vous pouvez utiliser l'une des
méthodes suivantes selon le type et la finalité.
1. À température ambiante
2. Au four à micro-ondes
3. Au four électrique / à air chaud sans ventilateur
4. Au réfrigérateur
REMARQUE
Après avoir décongelé les aliments congelés, il se peut qu'ils n'aient pas la même texture ou
consistance qu'avant leur congélation. Ne recongelez jamais des aliments décongelés.
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Français
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