Frigidaire Gallery Serie Guide Du Propriétaire page 29

Conversion au propane
La table de cuisson de cet appareil peut fonctionner au gaz naturel ou au propane. L'appareil peut fonctionner au gaz naturel seulement à
sa sortie de l'usine.
Si vous désirez convertir votre table de cuisson au propane, servez-vous des orifices fixes fournis dans l'enveloppe portant l'inscription "POUR
CONVERSION AU GAZ PROPANE" qui se trouve dans la pochette documents. Suivez les instructions d'installation se trouvant dans l'enveloppe.
La conversion doit être réalisée par un technicien qualifié conformément aux instructions du fabricant et de tous les codes et exigences des
autorités ayant juridiction. Sinon, il pourrait en résulter de graves blessures ou des dommages matériels. L'agence qualifiée réalisant ces travaux
assume la responsabilité de la conversion.
Un choc électrique ou des dommages à la table de cuisson peuvent se produire si celle-ci n'est pas installée par un
électricien ou installateur qualifié.
Dimension de la flamme
Ne laissez jamais la flamme
dépasser du bord extérieur de
l'ustensile. Une flamme plus
haute gâche la chaleur et
l'énergie et augmente les
risques de brûlure.
BON
RIGHT
INCORRECT
WRONG
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Pour presque tous les types de cuisson, commencez par le réglage le plus élevé, puis tournez sur un
réglage plus faible pour terminer la cuisson. Suivez le tableau ci-dessous pour déterminer la bonne
dimension de la flamme correspondant aux différents types de cuisson. La dimension et le type d'ustensiles
utilisés ainsi que la quantité d'aliments à cuire influencent le réglage nécessaire pour la cuisson.
Pour la grande friture, servez-vous d'un thermomètre et réglez la commande en conséquence. Si la graisse
est trop froide, la nourriture absorbe la graisse. Si la graisse est trop chaude, la nourriture brunit rapidement
et le centre n'est pas cuit. N'essayez pas de frire à grande friture une trop grande quantité à la fois, la
nourriture risquant de brunir ou de ne pas cuire correctement.
Dimension de la flamme
FLAMME HAUTE («HI»)
FLAMME MOY («MED»)
FLAMME BASSE («LO»)
* Certains réglages sont basés sur l'utilisation de casseroles en aluminium de poids moyen avec
couvercle. Les réglages peuvent varier avec d'autres types de casseroles.
Informations
Type de cuisson
Commencer la majorité des recettes; amener l'eau
à ébullition; gril dans poêle.
Maintien d'une ébullition lente; épaississement
des sauces; cuisson à la vapeur.
Mijotage, pochage, continuation de la cuisson
5
générales