hestan KRW Serie Mode D'emploi page 69

CONSERVATION DU VIN
Comme on le sait, le vin peut être conservé pendant de longues périodes si cela est fait dans les
conditions suivantes:
• Température appropriée sans variations appréciables dans le temps
• Niveau d'humidité contrôlé
• Protection contre la lumière
• Absence de bruit et de vibrations
• Absence d'odeurs
• Bouteille maintenue horizontale.
Toutes ces conditions sont pleinement remplies dans le réfrigérateur et le cellier à vin Hestan.
COMPARTIMENTS À VIN COMPARTIMENTS À VIN
Compartiment à vin supérieure Compartiment à vin supérieure
La valeur par défaut est de 54°F [+12°C], et est réglable entre 39°F à 64°F [+4°C à +18°C]
Compartiment à vin inférieur Compartiment à vin inférieur
La valeur par défaut est 46°F [+8°C] et est réglable entre 39°F à 64°F [+4°C à +18°C]
TIROIR FRESHSELECT TIROIR FRESHSELECT
Le mode congélateur est réglé par défaut, à -1°F [−18°C] et est réglable entre 9°F à −9°F [−13°C à
−23°C] en mode congélateur.
Le compartiment congélateur peut également être utilisé comme compartiment à vin inférieur
en le réglant en mode Fridge et en ajustant la température de manière appropriée.
Pour transformer le compartiment FreshSelect
instructions à la page 16 et réglez-le comme un compartiment réfrigérateur, puis ajustez-le à une
température comprise entre 39°F et 46°F [+4°C à +18°C].
Toutes les températures peuvent être modifiées en fonction des caractéristiques des vins et des
préférences personnelles. Cependant, vous devez essayer de maintenir la température la plus
constante possible au fil du temps. Des variations de température rapides et à grande échelle
peuvent en fait entraîner un vieillissement du vin.
Vous devez également éviter les températures très basses (inférieures à 34°F [+1°C]) qui
pourraient entraîner la formation de dépôts et endommager les qualités esthétiques du vin.
Tous les compartiments offrent des conditions optimales et prennent en compte tous ces
besoins. Il convient toutefois de noter que le compartiment supérieur du vin, en particulier, est
contrôlé de manière très précise par thermostat et assure le plus grand soin et l'attention de vos
bouteilles les plus prisées au fil du temps. Lorsque le compartiment à vin supérieur est réglé
à moins de 50°F [+10°C], le compartiment à vin inférieur ne doit pas être réglé à plus de 54°F
[+12°C].
(MODÈLE KRW) (MODÈLE KRW)
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™ / congélateur en espace vinicole, consultez les
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