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Manuels Connexes pour Bosch HXA158L50S
Sommaire des Matières pour Bosch HXA158L50S
- Page 1 Cuisinière HXA158L50S Notice d’utilisation Cuisinière [fr]...
- Page 3 Allumage du brûleur......19 rechange et services sur Internet sous : www.bosch- Avertissements......19 home.com et la boutique en ligne : www.bosch-...
- Page 4 Utilisation conforme ou installez une ventilation mécanique 8Utilisation conforme contrôlée (une hotte par exemple). Une utilisation intensive et prolongée de la L ire attentivement ce manuel. Ce n'est cuisinière peut nécessiter une aération U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une appareil correctement et en toute sécurité.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes compartiment de cuisson. ~ "Accessoires" Des foyers à gaz sans qu'un récipient ne ■ à la page 16 soit placé sur le foyer dégagent une forte chaleur lors du fonctionnement. L'appareil (Précautions de sécurité et une hotte située au-dessus peuvent être endommagés ou il y a risque de feu.
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Les foyers et leurs alentours (notamment Les réparations inexpertes sont Risque de blessure ! ■ ■ lorsque des cadres sont présents sur les dangereuses. Seul un technicien du service surfaces de cuisson), deviennent très après-vente formé par nos soins est habilité chauds.
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Ampoule halogène Mise en garde – Risque de basculement ! Mise en garde – Risque de brûlure ! Les lampes du compartiment de cuisson deviennent très chaudes. Le risque de brûlure persiste encore un certain temps après les avoir éteintes.
- Page 8 Causes de dommages Humidité dans le compartiment de cuisson : si de ]Causes de dommages ■ l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. Laissez sécher le compartiment de cuisson après T able de cuisson C a u s e s d e d o m m a g e s utilisation.
- Page 9 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 10 Installation et branchement devez impérativement exploiter l'appareil avec un 5Installation et régulateur de gaz adapté. Si vous ne connaissez pas la pression de gaz de votre branchement réseau distributeur, renseignez-vous auprès de votre distributeur local. N 'installez pas l'appareil derrière une porte de meuble Le raccordement, l'entretien et le réglage du régulateur I n s t a l l a t i o n e t b r a n c h e m e n t ni derrière une porte décorative.
- Page 11 Installation et branchement Placer la cuisinière à l'horizontale Remarques La fiche mâle et la prise de courant vont ensemble. ■ Placez la cuisinière directement sur le sol. Les fils du cordon présentent une section suffisante. ■ Le système de mise à la terre est correctement ■...
- Page 12 Installation et branchement Installation de l'appareil Mesures à respecter au cours du transport Fixez toutes les parties mobiles à l'intérieur et au- dessus de l'appareil avec un ruban adhésif qui peut être retiré sans laisser de traces. Insérez les différents accessoires (par ex.
- Page 13 Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
- Page 14 Présentation de l'appareil Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du modèle d'appareil. Modes de cuisson et fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson modes de cuisson et d'autres fonctions. approprié...
- Page 15 Présentation de l'appareil Compartiment de cuisson Commutateurs de brûleurs Les quatre commutateurs permettent de régler la Différentes fonctions dans le compartiment de cuisson puissance des brûleurs. facilitent l'utilisation de votre appareil. Ainsi par ex., une large surface du compartiment de cuisson est éclairée Positions Fonction/cuisinière à...
- Page 16 Accessoires Introduisez toujours l'accessoire entre les deux barres _Accessoires de guidage d'un niveau d'enfournement. L'accessoire peut être retiré à peu près à moitié sans V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous qu'il ne bascule. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de En introduisant l'accessoire dans le compartiment de leur utilisation.
- Page 17 Avant la première utilisation KAvant la première Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. utilisation Elle peut servir à récupérer la graisse si vous faites griller vos mets directement sur la grille. A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Grille d'insertion A v a n t l a p r e m i è...
- Page 18 Récipients de préparation ÅRécipients de préparation R é c i p i e n t s d e p r é p a r a t i o n Brûleur Puissan Diamètre du Diamètre du ce en récipient, récipient, Plaque de minimal maximal cuisson...
- Page 19 Brûleurs à gaz Réglez la taille de flamme souhaitée. La flamme ÄBrûleurs à gaz n'est pas stable entre le réglage Arrêt et le réglage û — . Choisissez donc toujours un réglage entre grande D ans ce chapitre, il est indiqué comment régler un et petite flamme.
- Page 20 Utilisation de l’appareil Exemple Mets Foyer Niveau de cuisson Chocolat, beurre, Brûleur éco petite flamme Faire fondre margarine Bouillon, légumes en Brûleur standard petite flamme Réchauffer conserve Soupes Brûleur éco petite flamme Réchauffer et maintenir au chaud Poisson Brûleur standard entre grande et petite flamme Cuire à...
- Page 21 Tournebroche Le four doit s'éteindre automatiquement :Tournebroche Définissez une durée pour vos mets. Exemple illustré : réglage pour une convection naturelle L e tournebroche est idéal pour préparer de gros rôtis, T o u r n e b r o c h e à...
- Page 22 Minuterie Insérer le tournebroche DNettoyage Mettez en place le support de tournebroche sur la plaque de cuisson (Figure A). S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Installez le tournebroche sur son support (Figure B). N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 23 Nettoyage Zone Nettoyants Zone Nettoyants Foyer électrique* Produits récurants ou éponges à dos récurant : Surfaces en inox* Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Chauffer ensuite brièvement la plaque de cuis- Nettoyer avec une lavette et sécher avec un (selon le modèle (selon le modèle son, afin qu'elle sèche.
- Page 24 Nettoyage Zone Nettoyants Zone Nettoyants Zone de cuisson Eau chaude additionnée de produit à vaisselle Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : ou de l'eau au vinaigre : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette Nettoyer avec une lavette. ou une brosse.
- Page 25 Supports Maintenir l'appareil propre pSupports Afin d'éviter la formation de salissures tenaces, maintenez l'appareil toujours propre et éliminez S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre immédiatement les salissures. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 26 Porte de l'appareil qPorte de l'appareil Mise en garde Mauvaise installation ! Ne déplacez jamais le support tant que les deux S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre crochets ne sont pas complètement insérés dans les P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera trous situés dans le haut de la paroi.
- Page 27 Porte de l'appareil Retirez le couvercle (Figure C). Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig.
- Page 28 Anomalies, que faire ? Couvercle supérieur en verre 3Anomalies, que faire ? Avant d'ouvrir le couvercle supérieur, enlever les éclaboussures éventuelles avec un chiffon. U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? Pour le nettoyage, utilisez de préférence un nettoyant qu'à...
- Page 29 Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire progressivement avec la chaleur résiduelle. Ils restent JTestés pour vous dans ainsi plus juteux et brunissent moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la préparation et le plat notre laboratoire cuisiné. Cet effet se perd en cas d'ouverture prématurée de la porte pendant la cuisson ou le V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages préchauffage.
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire d'eau sur le fond du compartiment de cuisson. Le Produits congelés changement de température peut endommager l'émail. N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la glace de l'aliment. Certains mets sont mieux réussis, lorsqu'ils sont cuits Les produits congelés sont précuits partiellement de en plusieurs étapes.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Durée en d'enfourne- cuisson en °C min. ment Feuilletés Lèchefrite 200-220 20-30 Pâtisserie en pâte à choux Lèchefrite 190-210 35-50 Petits gâteaux secs Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'enfour- Mode de Température Durée en nement...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Conseils pour la pâtisserie Vous souhaitez vérifier si le gâteau est Piquez un cure-dent sur le point le plus haut du gâteau. Si la pâte n'accroche plus au cure-dent, c'est que le cuit. gâteau est cuit. Le gâteau s'affaisse.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille, viande et poisson Griller Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson Votre appareil vous propose différents modes de au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de cuisson pour la préparation de volaille, de viande et de l'appareil ouverte.
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Il est possible de préparer des rôtis et des viandes Volaille braisées dans un récipient. Vous pouvez retirer le rôti et Piquez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes. le récipient du compartiment de cuisson et préparer la Cela permet au gras de s'écouler.
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Étape Tempéra- Durée en d'enfourne- cuisson ture en °C min. ment Rôti de porc sans couenne, par ex. échine, Récipient ouvert 210-230 140-160 1,5 kg Rôti de porc avec couenne par ex. épaule, 2 kg Récipient ouvert 210-230 170-190 Rôti de porc, 1,5 kg...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire posez-le sur la grille. Réglez le four comme indiqué sur Sortir les bocaux le tableau. Après la mise en conserves, sortez les bocaux du compartiment de cuisson. Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuisson Les gâteaux et pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêts au même moment.
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