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De'Longhi ECAM20.11 Serie Mode D'emploi page 14

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Nota Bene :
Pour obtenir un café plus chaud, consulter le paragraphe
"Conseils pour un café plus chaud".
Attention!
Si le café sort goutte à goutte ou bien s'il est trop liquide,
pas assez crémeux ou trop froid, consultez les conseils
mentionnés dans le chapitre « Solutions aux problèmes »
(page 31).
Durant l'utilisation, sur le tableau de contrôle, des voyants
pourraient s'allumer, leur signification est reporté dans le
paragraphe « Signification des voyants » (page 30).
Préparation du café en utilisant le café pré-moulu
Attention!
N'introduisez jamais de café en
grains dans l' e ntonnoir du café
pré-moulu, sinon la machine
pourrait être endommagée.
N'introduisez jamais le café
pré-moulu quand la machine est éteinte, de façon à évi-
ter que celui-ci ne s' é parpille à l'intérieur de la machine
en la salissant. De cette façon, la machine risque de
s' e ndommager.
N'insérez jamais plus d'une dose rase car l'intérieur de la
machine pourrait se salir ou bien l' e ntonnoir risquerait de
s' o bturer.
Nota Bene :
Quand vous utilisez le café pré-moulu, vous pouvez préparer
seulement une tasse de café à la fois.
1. S'assurer que l'appareil soit allumé.
2. Tourner la manette de sélection du gout du café dans le
sens antihoraire à fond, en position
3. S'assurer que l' e ntonnoir ne soit pas obturé, ensuite insérer
une dose rase de café pré-moulu (fig. 19).
4. Placer une tasse sous les becs verseurs du café.
5. Appuyez sur la touche de débit café 1 tasse (
6. La préparation commence.
PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
Danger de Brûlures!
Durant ce type de préparation une sortie de vapeur se produit :
faites attention à ne pas vous brûler.
1. Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande
tasse;
2. Remplir un récipient, de préférence avec un manche pour
3. Appuyer sur la touche
4. Plongez la buse à cappuccino dans le lait (fig. 20).
5. Après quelques secondes, lorsque le voyant
6. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le
7. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompez la
8. Versez le lait mousseux dans la tasse de café déjà préparée.
(fig. 18).
Nettoyage de la buse à cappuccino après
l'utilisation
Nettoyez la buse à cappuccino à chaque fois que vous l'utilisez
ou
).
afin d' é viter que des résidus de lait ne se déposent ou qu' e lle ne
s' o bture.
1. Placer un récipient sous la buse à cappuccino et faire écou-
2. Attendez quelques minutes afin que la buse à cappuc-
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ne pas se brûler, contenant environ 100 grammes de lait
pour chaque cappuccino que l' o n souhaite préparer. En
choisissant les dimensions du récipient, tenir compte que
le volume augmentera de 2 ou 3 fois ;
Nota Bene :
Pour obtenir une mousse plus dense et onctueuse, utili-
sez du lait écrémé ou demi-écrémé sorti du réfrigérateur
(environ 5º C). Pour éviter d' o btenir un lait peu mousseux,
ou bien avec de grosses bulles, nettoyez toujours la buse à
cappuccino comme décrit dans le paragraphe « Nettoyage
buse à cappuccino après l'utilisation »
tourner la manette vapeur en pos. I (fig. 5). De la vapeur
sort de la buse cappuccino et donne un aspect crémeux au
lait qui augmente de volume ;
récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut.
(Nous vous conseillons de ne pas faire sortir la vapeur pen-
dant plus de 3 minutes consécutives) ;
sortie de vapeur en remettant la manette à vapeur en posi-
tion 0.
Danger De Brûlures!
Eteignez la vapeur avant d' e xtraire le récipient avec le lait
mousseux, afin d' é viter de vous brûler à cause des écla-
boussures de lait bouillant.
Le cappuccino est prêt : sucrer à souhait et, si vous le
souhaitez, saupoudrer la mousse avec un peu de chocolat
en poudre.
ler un peu d' e au pendant quelques secondes en tournant la
manette à vapeur en position I (fig.5). Ensuite remettre la
manette à vapeur en position 0 pour interrompre la sortie
d' e au chaude.
cino se refroidisse: puis, avec une main bloquez la petite
manette du tube de la buse à cappuccino et avec l'autre,
: le voyant clignote
.
clignote,

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