Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
het brood lichtjes uit het bakblik. Laat het brood nog
eens 15 minuten afkoelen op een rooster alvorens
het aan te snijden.
Vraag:
Er is speling ontstaan op de kneedhaak. Hoe komt dit
en wat kan ik hieraan doen?
Antwoord:
De anti-aanbaklaag aan de binnenkant van de
kneedhaak is dik, zacht en nog niet volledig
uitgehard. Dit uitharden gebeurt pas als de machine
in gebruik genomen wordt. Door de druk die op de
kneedhaak komt te staan tijdens het kneden, zal
de anti-aanbaklaag aan de binnenkant dunner en
harder worden, waardoor er meer ruimte ontstaat.
Dit zal in de eerste weken gebeuren en is volkomen
normaal. De kneedhaak slijt als het ware een beetje
uit en zal niet verder gaan dan dat.
Vraag:
De kneedhaak blijft in het brood achter, wat kan
hieraan doen?
Antwoord:
Niets, het is namelijk goed dat de kneedhaak in
het brood achter blijft. Als dit niet het geval zou
zijn, bestaat de kans dat er een groot gat onderin
het brood komt. Nu kan het brood eerst afkoelen
alvorens de kneedhaak verwijderd wordt. Door
het afkoelen wordt het brood steviger en zal er
geen gat in het brood ontstaan. Tijdens het eerste
gebruik kan het zo zijn dat de kneedhaak in het
bakblik achterblijft. Dit heeft alles te maken met de
voorgaande vraag.
Vraag:
Hoe kan ik de binnenkant van mijn broodmachine
schoonmaken als het deeg overgelopen is?
Antwoord:
De binnenkant van de broodmachine kan gereinigd
worden met een ovenreiniger. Let op dat het
verwarmingselement goed beschermd wordt.
Het verwarmingselement kan gereinigd worden
door de machine één of tweemaal, zonder
inhoud, een bakprogramma te laten afwerken. Het
verwarmingselement zal dan schoonbranden.
Vraag:
Vanwege een dieet mag ik geen brood met suiker,
kan ik suikervrij brood maken in de broodmachine?
Antwoord:
Ja, dat kan. U kunt suiker weglaten uit het
basisrecept. Let echter wel op. Als u geen suiker
gebruikt, mag u ook geen zout toevoegen. Dit om
toch een goede rijzing te krijgen.
Vraag:
Mijn brood zakt in op het moment dat de machine
overgaat van rijzen naar bakken?
Antwoord:
Dit kan twee oorzaken hebben. Er kan teveel gist zijn
gebruikt of er is teveel water gebruikt. In de meeste
gevallen wordt het veroorzaakt door teveel water.
De recepten die in de gebruiksaanwijzing staan, zijn
basisrecepten. Het kan voor komen dat er meel
gebruikt wordt wat minder vocht nodig heeft dan
aangegeven staat. Wij adviseren 10 tot 20 ml. vocht
te minderen. Het probleem zal nu opgelost zijn.
Vraag:
Als ik rozijnenbrood maak, zitten alle rozijnen
onderin. Wat kan ik hieraan doen?
Antwoord:
De deegbal is waarschijnlijk te compact om de
rozijnen goed door het deeg te kunnen kneden. Voeg
bij het basisrecept 10 tot 20 ml. vocht toe, zodat
de deegbal soepeler is en de rozijnen er makkelijker
door heen gekneed kunnen worden. Let wel op dat
de rozijnen zelf niet te nat zijn.
Vraag:
De korst is soms lichter, soms donkerder?
Antwoord:
Dit kunt u zelf instellen door de toets "korst". Voor
een lichte korst zet u het apparaat op licht (L), voor
een donkere korst zet u het apparaat op donker (D).
Vraag:
Wat is er gebeurd wanneer het brood even hoog
gekomen is als het deksel?
BM55 - instructions 0115.indd 11
Antwoord:
U heeft teveel gist en/of suiker gebruikt, waardoor er
meer gasbellen ontstaan zijn binnenin het brood en
het teveel gerezen is.
Vraag:
Waarom mag u geen brood maken op basis van fruit
met de werkwijze "snel"?
Antwoord:
De gisttijd wordt verminderd bij dit programma en
wanneer u meer ingrediënten gebruikt, wordt de
baktijd ook beïnvloed zodat u geen mooi resultaat
zult krijgen wanneer u dit programma met dergelijke
recepten gebruikt.
Vraag:
De broodmachine kneedt trager bij het maken van
zwaardere broden?
Antwoord:
Dit is een normaal verschijnsel wanneer u deze
recepten gebruikt. Dit is geen probleem voor de
machine, het is wel aan te raden een eetlepel
vloeistof toe te voegen.
Voordat u het toestel weg wilt brengen voor reparatie
Uw brood mislukt steeds .
Wij adviseren u één maal een brood te maken met een kant-
en-klare broodmix van bijvoorbeeld Koopmans of Honig. Deze
kant-en-klare mixen hoeven alleen nog maar aangevuld te
worden met water en boter. Is het resultaat goed, dat betekent
dat uw machine in orde is en zult u de versheid van uw normale
ingrediënten moeten controleren. Is het resultaat slecht, dan
kunt u overleggen met onze klantenservice of technische dienst
wat u het beste kunt doen. Het telefoonnummer vindt u op de
achterkant van deze gebruiksaanwijzing.
Let op: indien u een kant-en-klare mix gebruikt, dient u rekening
te houden met de hoeveelheid mix. De meeste kant-en-klaar
mixen zijn voor brood van 800 gram.
Het toestel werkt niet
-Is het ingeschakeld?
- De temperatuur van de broodmachine is te hoog
Het brood is ingezakt/Het midden is vochtig
- Het brood werd te lang in het bakblik gelaten na het bakken.
- Er is teveel water of gist gebruikt.
Er komt rook uit de luchtgaten
- De ingrediënten zijn misschien op het verwarmingselement
gemorst.
De bovenkant van het brood is gebarsten en ziet bruin
- Te veel bloem, gist of suiker.
Te klein brood
- Niet genoeg bloem, gist, suiker of water
- Gebruik van volkorenbloem of bloem die chemische gist
bevat.
- Gebruik van een slecht gisttype.
- Gebruik van bloem of gist die niet vers meer is.
Brood onvoldoende gebakken
- Stoptoets werd ingedrukt na inschakeling.
- Het deksel werd geopend tijdens het bakproces.
Een deel van het brood is nog bestrooid met bloem
- Niet genoeg water.
Brood is slecht gevormd
- Niet genoeg bloem.
- Niet genoeg water.
Brood is te hard gebakken
- Te veel suiker.
- Korstkleur op donker gezet.
11
Nederlands
•
21-1-2015 10:28:01
Publicité
