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Poids
Catégorie
Ustensile
limite
Récipient
Feuilles de
1 kg
pour micro-
vigne
ondes
(Ac-1)
Saladier
pour micro-
0.1~0.4
Riz safrané
ondes (plat
kg
profond en
(Ac-2)
verre)
Température
des aliments
Ingrédients
1 pot de feuilles de vigne \ 2 gros oignons hachés finement
1/2 tasse d'huile d'olive \ 1 gousse d'ail écrasée \ 1 tomate coupée en dés
1 tasse de jus de citron \ 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Sel casher \ Poivre noir fraîchement moulu \ 1 tasse de riz blanc
1/2 tasse d'eau \ 1/4 de tasse d'aneth haché
1. Faites cuire les oignons, l'ail, la tomate, le concentré de tomates et le jus
de citron dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'ils brunissent.
2. Ajoutez le riz cuit, le mélange de légumes, le sel et le poivre dans un
Ambiante
saladier et mélangez bien.
3. Étalez une feuille de vigne sur une surface plane et disposez une cuillerée
et demie du mélange de riz au centre de la feuille. Enveloppez le mélange
dans la feuille.
4. Disposez toutes les feuilles enroulées en rangées dans un grand saladier
profond et ajoutez l'eau.
Recouvrez avec un film étirable.
5. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.
6. Après la cuisson, servez avec de la crème aigre ou à votre goût.
Riz
Eau
Huile (liquide) 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe
Eau de safran 1 cuillère à café
Sel
1. Lavez le riz et égouttez-le. Ajoutez le riz, l'eau, le sel, l'huile liquide et l'eau de
Ambiante
safran dans un saladier profond en verre et mélangez.
2. Ne couvrez pas pour que l'eau puisse s'évaporer totalement. Placez les
aliments dans le four.
3. Au signal sonore, remuez le riz et couvrez-le. Appuyez sur Départ pour
poursuivre la cuisson.
4. Après la cuisson, remuez, puis recouvrez et laissez reposer pendant 5 minutes.
Instructions
0.1kg
0.2kg
250ml
500ml
2 cuillères à café
17
0.3kg
0.4kg
750ml
1000ml
3 cuillères à soupe
3 cuillères à café
Selon votre goût
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