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Poids
Catégorie
Ustensile
limite
Riz wolof
0.1~0.4 kg
pour micro-
(Cc-2)
Fufu
0.5~1.5 kg
pour micro-
(Cc-3)
Température
des aliments
Récipient
Ambiante
ondes
Récipient
Ambiante
ondes
Ingrédients
Riz
Bouillon (de viande ou
de légumes)
Huile végétale
1 cuillère à soupe
Oignon
1/2 oignon
Concentré de tomates 1 cuillère à café et demie 3 cuillères à café 6 cuillères à café
Du piment vert épépiné et haché
1. Faites cuire l'oignon, le piment et le concentré de tomates dans une
poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'ils brunissent.
2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le riz et
l'eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur
Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
Ingrédients
Manioc ou igname
Eau
2 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre
1. Placez le manioc ou les ignames non épluchés dans un grand saladier et
versez l'eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.
3. Égouttez le manioc ou les ignames et laissez-les refroidir.
4. Épluchez le manioc ou les ignames, coupez-les en gros morceaux et placez-
les dans un grand saladier avec le beurre, le sel et le poivre.
5. Utilisez un presse-purée pour les réduire en une purée très onctueuse.
6. Placez le fufu dans un grand saladier de service. Lavez-vous les mains à l'eau,
formez une grosse boule avec le fufu et servez. Vous pouvez également en
faire de petites boules pour faire des parts individuelles.
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Instructions
0.1 kg
0.2 kg
0.3 kg
150 ml
300 ml
450 ml
2 cuillères à soupe 3 cuillères à café
1 oignon
0.5 kg
0.75 kg
1 tasse
1 tasse
0.4 kg
600 ml
2 oignons
1.0 kg
2 tasses
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