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Ragoût/potée
Vous pouvez combiner différents types de viande et des
légumes frais.
Couper la viande en petits cubes. Utiliser les morceaux de
poulet en entier.
Ajouter à la viande la même ou la double quantité de légumes.
Exemple : Pour 0,5 kg de viande, ajoutez 0,5 kg à 1 kg de
légumes frais.
Programmes
Ragoût/potée
Avec de la viande
p.ex. Ragoût aux 3 viandes et légumes
"Pichelsteiner"
Avec des légumes
p.ex. Ragoût végétarien
Goulasch
Paupiettes
Sélectionner le programme et régler
Exemple dans l'illustration : réglage pour du rôti de veau
surgelé, maigre, 1,3 kg.
Appuyer sur la touche
X
1.
Le premier groupe de programmes et le premier programme
apparaissent.
Sélectionner le groupe de programmes au moyen du
2.
sélecteur rotatif.
Appuyer sur la touche
¿
3.
moyen du sélecteur rotatif.
Lors de certains programmes vous pouvez encore
4.
différencier davantage, p.ex. pour le rôti de veau entre "rôti
maigre" ou "rôti persillé". Appuyez sur la touche
sélectionnez au moyen du sélecteur rotatif.
Appuyer sur la touche
¿
5.
Une proposition de poids apparaît pour le programme
sélectionné.
28
Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide
0,3-3,0
0,3-3,0
0,3-3,0
0,3-3,0
.
et sélectionner le programme au
¿
.
Si la viande doit être dorée, placez-la comme dernier ingrédient
sur les légumes dans la cocotte. Si elle doit être moins dorée,
mélangez la viande avec les légumes.
En cas de ragoût/potée avec de la viande, réglez le poids de la
viande. Si les légumes doivent être plus tendres, réglez le poids
total.
Pour des potées de légumes, les types de légumes fermes tels
que carottes, haricots verts, chou blanc, céleri et pommes de
terres sont appropriés. Plus les légumes sont coupés petits,
plus ils seront moelleux. Afin que les légumes ne brunissent
pas trop, recouvrez-les de liquides.
oui
oui
oui
oui
Régler le poids avec le sélecteur rotatif. La durée du
6.
programme est affichée dans la ligne d'état.
Si maintenant vous réappuyez sur la touche
au programme Réglage individuel. Vous pouvez influer sur le
résultat du programme. Voir Réglage individuel ci-après.
Appuyer sur la touche
7.
Le programme démarre. La durée
visible dans la ligne d'état.
Le programme est terminé
Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer
le signal prématurément au moyen de la touche
Annuler le programme
Maintenir la touche
tournante 3D, 160 °C. Vous pouvez procéder à un nouveau
réglage.
Consulter les informations
Avant le démarrage, appuyer brièvement sur la touche
Différentes informations concernant les programmes seront
affichées. Pour chaque information, réappuyer brièvement sur
la touche
±
Différer l'heure de la fin
Pour de nombreux programmes vous pouvez différer l'heure de
la fin. Voir le chapitre Fonctions de temps.
et
Réglage personnalisé
Si le résultat de la cuisson d'un programme ne répond pas à
vos attentes, vous pouvez le régler la prochaine fois selon vos
souhaits.
Réglez suivant la description au point 1 à 6.
Appuyer sur la touche
moyen du sélecteur rotatif.
ÙÙÙØÙÙÙ
Vers la gauche = résultat de cuisson plus faible.
Vers la droite = résultat de cuisson plus fort.
Poids de réglage
Poids de la viande
Poids total
Poids de la viande
Poids de la viande
†
.
x
appuyée jusqu'à l'apparition de Chaleur
†
.
et déplacer le champ lumineux au
¿
, vous commutez
¿
défile de manière
.
0
.
±
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