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Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour
connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type
Quantité
d'aliment
Aliments
190 g
pour bébé
Consignes
(légumes +
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites
viande)
cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez
bien et vérifiez la température. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Bouillie pour
190 g
bébé (céréales
Consignes
+ lait + fruits)
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites
cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez
bien et vérifiez la température. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Lait pour bébé
100 ml
200 ml
Consignes
Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon
en verre stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites
cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout
pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez
la température.
Puissance
Heure
600 W
30 s.
600 W
20 s.
300 W
30 à 40 s.
1 min à 1 min 10 s.
Français - 31
FAIRE DÉCONGELER
Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles
permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela
peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste.
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache
métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la
décongélation de s'écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps
de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation,
protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium.
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de la poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de
décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids
de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous.
Astuce : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de
petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez
compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation de
vos aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C,
suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Type d'aliment
Quantité
Viande
Viande hachée
250 g
500 g
Escalopes de porc
250 g
Consignes
Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les
plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de
décongélation. Laissez reposer 15 à 30 minutes.
Puissance
Temps (min)
180 W
6-7
9-12
180 W
5-7
(Suite)
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