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remarque :
Les vitamines s'altèrent rapidement
G
– pour un bénéfice optimal, buvez
votre jus dès qu'il est prêt pour
bénéficier d'une concentration
maximale en vitamines.
Si vous devez conserver le jus
G
préparé pendant quelques heures,
privilégiez le réfrigérateur. Il se
conservera mieux si vous y ajoutez
quelques gouttes de jus de citron.
Ne buvez pas plus de 3 verres de
G
23 cl de jus par jour, à moins d'y
être habitué(e).
Pour les enfants, diluez le jus dans
G
une quantité équivalente d'eau.
Les jus produits à partir de légumes
G
vert foncé (brocoli, épinards, etc.) ou
rouge foncé (betterave, choux rouge,
etc.) sont extrêmement forts. Veillez
à toujours les diluer.
Les jus de fruits étant riches en
G
fructose (sucre de fruit), il est
déconseillé aux personnes
diabétiques et hypoglycémiques
d'en boire beaucoup.
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