Manuels Connexes pour Bertazzoni PROFS30XV
Sommaire des Matières pour Bertazzoni PROFS30XV
- Page 1 MANUEL D'INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN FOUR ENCASTRABLE 30'' ) F30PROXV ( F7..PAB1XE.UA ) PROFS30XV ( F7..PAB1XE.UP MASFS30XV ( ) F7..PAC1XE.UP 310726...
- Page 2 DU BUREAU DU PRÉSIDENT Cher nouveau propriétaire d'un produit Bertazzoni, Je souhaite vous remercier d'avoir choisi un de nos magnifiques fours. Nous savons que le choix est vaste en raison des nombreuses marques et produits mis à votre disposition et nous sommes très heureux que vous ayez décidé...
- Page 3 TABLE DES MATIÈRES INFORMATIONS CONCERNANT L'APPAREIL ________________________________ 4 GARANTIE ET SERVICE _______________________ Errore. Il segnalibro non è definito. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES _________________________________ 6 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT ___________________________ 9 INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION ___________________________________ 10 ...
- Page 4 INFORMATIONS CONCERNANT L'APPAREIL MODÈLE _____________________________________________________ DATE D'INSTALLATION _____________________________________________________ REVENDEUR _____________________________________________________ _____________________________________________________ INSTALLATEUR _____________________________________________________ _____________________________________________________ TECHNICIEN D'ENTRETIEN _____________________________________________________ _____________________________________________________...
- Page 5 14. Défauts et dommages résultant du transport du produit à la maison du propriétaire. Les défauts et les dommages résultant de forces externes qui échappent au contrôle de Bertazzoni SpA tels que les incendies, les inondations, les tremblements de terre et autres catastrophes naturelles.
- Page 6 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lire ces instructions avant d'installer ou d'utiliser le four pour la première fois. Conserver ces instructions pour pouvoir les consulter de temps en temps. Ranger ces instructions dans un endroit sûr et songer à les transmettre au prochain propriétaire. Généralités Cet appareil est conforme aux exigences de sécurité...
- Page 7 Ne pas poser d'objets encombrants sur la porte ouverte du four. Utiliser uniquement le thermomètre sonde fourni avec ce four. Contacter le service clientèle Bertazzoni pour acheter un thermomètre sonde neuf. Pour éviter tout endommagement, ôter le thermomètre sonde du four lorsqu'il n'est pas utilisé.
- Page 8 Ne jamais ajouter d'eau dans les aliments posés sur un plateau ou un plat chauds ou directement sur les aliments dans un four chaud. La vapeur générée peut provoquer des brûlures graves. Ce four doit être utilisé uniquement pour cuisiner. Ne pas l'utiliser comme séchoir, four de calcination, déshumidificateur, etc.
- Page 9 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT Caractéristiques électriques 120/240 V - 5500 W (24 A max) ou 120/208 V – 4400 W (21 A max). Éléments chauffants supérieurs 3400 W Éléments chauffants inférieurs 2100 W Éléments chauffants à convection 2 x 1650 W...
- Page 10 INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION INSTALLATEUR : MERCI DE LAISSER CES INSTRUCTIONS AU PROPRIÉTAIRE. Branchement électrique MISE EN GARDE : avant d'installer le four, débrancher l'alimentation ; pour ce faire, ôter le fusible, couper l'alimentation secteur ou déclencher manuellement le disjoncteur. L'installation et les réparations doivent être uniquement confiées à un technicien qualifié, conformément à...
- Page 11 SCHÉMA DE CÂBLAGE...
- Page 12 DIMENSIONS DE DÉCOUPAGE IMPORTANT Les meubles de cuisine doivent être fabriqués dans des matériaux capables de résister à des températures d'au moins 117 °F (65 °C) au-dessus de la température ambiante afin d'éviter tout endommagement possible aux meubles durant l'utilisation. Le four doit être installé...
- Page 13 INSTALLATION DU FOUR ÉTAPE 1 Fixer les plaques de protection fournies sur le plancher du meuble. ÉTAPE 2 Préparer la porte en vue de son retrait. Tourner les fermoirs à serrure sur chacune des charnières de porte. Refermer lentement la porte jusqu'à ce que les fermoirs saillants arrêtent le mouvement.
- Page 14 PRISE EN MAIN 1 Panneau de commande (MANETTES présentes uniquement sur les modèles PRO) 2 Ventilateur d'aspiration 3 Verrou de porte pour le cycle autonettoyant 4 Lampes 6 Ventilateurs à convection 7 Sept niveaux de supports d'enfournement 8 Plaquette signalétique 9 Porte du four VENTILATEURS Deux ventilateurs sont dissimulés dans la section supérieure du four.
- Page 15 LAMPE DU FOUR La cuisinière est équipée de deux lampes qui s’allument quand la porte du four est ouverte ou quand il est en service. Elles sont éteintes pendant le programme de nettoyage. VOYANTS FRONTAUX Cette cuisinière est équipée de 3 voyants sur le panneau frontal : NETTOYAGE/couleur ROUGE : allumé...
- Page 16 AVANT D'UTILISER LE FOUR Avant d'utiliser le four pour préparer les aliments : Ôter la pellicule de protection sur la porte du four et le panneau de commande Ôter tous les accessoires du four Retirer tous les autocollants du plateau de cuisson, du plateau de rôtissage ou de la cavité intérieure du four ...
- Page 17 PROGRAMMATEUR LA PREMIERE MISE EN MARCHE Les chiffres et le symbole AUTO s'affichent à l'écran en mode clignotant lorsque le four est branché au réseau électrique ou après une éventuelle coupure de courant. Dans ces conditions on ne peut pas allumer le four. Pour régler l'heure actuelle et/ou activer le four au fonctionnement, appuyer sur la touche M et la maintenir appuyée pendant 2 secondes.
- Page 18 programmateur. Les symboles AUTO et seront allumés. Un signal sonore sera émis quand l'heure de la fin de cuisson prévue sera atteinte et le four s'éteindra automatiquement. Voir les paragraphes suivants : désactivation de la sonnerie et réactivation du four. CUISSON AUTOMATIQUE Programmer un temps de DURÉE de cuisson selon les indications exarrunees au chapitre DURÉE de la cuisson, puis saisir l'heure de fin de cuisson selon...
- Page 19 entre 3 niveaux différents de volume. Attention : L'interruption de courant électrique provoquera l'annulation des fonctions programmées, y compris l'horloge. Une fois que le courant aura été rétabli, le programmateur devra ètre reprogrammé. SELECTEUR FONCTIONS FOUR SELECTEUR TEMPERATURE/NETTOYAGE FONCTIONNEMENT START (DÉMARRAGE) Sélectionner MODE DE CUISSON en tournant la manette droite Sélectionner TEMPÉRATURE DE CUISSON en tournant la manette gauche de...
- Page 20 GUIDE DES MODES DE CUISSON MODE DÉTAILS UTILISER POUR/CONSEILS BAKE (CUISSON AU Eléments de cuisson au four et au grill ACTIVÉS Soufflés FOUR) Meringues Convection DÉSACTIVÉE Gâteaux des anges Choux à la crème Température 100 °F - 500 °F Biscuits Utiliser les 2 niveaux d'enfournement du bas.
- Page 21 Élément de cuisson au four ACTIVÉ à faible Pour obtenir les meilleurs résultats, LEVAGE puissance constante placer la pâte dans un bol et recouvrir (ÉTANCHÉISATION) avec une serviette propre. Ventilateur activé toutes les 5 minutes pour évacuer l'air stagnant. Utiliser n'importe quel niveau d'enfournement. RECHAUFFAGE Niveau 1 (Elément chauffant inférieur) à ...
- Page 22 CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - RÉCHAUFFAGE ALIMENTS TEMPÉRATURE Bœuf 150 °F (70 °C) Bacon 200° -225 °F (90 - 110 °C) Biscuits et muffins (couverts) 175°-200 °F (80 – 90 °C) Plats mijotés (couverts) 175°-200 °F (80 – 90 °C) Poissons et fruits de mer 175°-200 °F (80 –...
- Page 23 CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - SÉCHAGE ALIMENTS PRÉPARATION TEMPS CUITS LORSQUE..APPROXIMATIF (heures) Couper en fines lamelles (1/4'') et Pommes tremper dans 30 g de 11-15 Légèrement malléables jus de citron - 400 g d'eau Couper en fines lamelles (1/4'') et Bananes tremper dans 30 g de 10-15...
- Page 24 CYCLE AUTO-NETTOYANT DESCRIPTION Pendant le cycle auto-nettoyant, la cavité du four chauffe à de très hautes températures pour brûler les résidus de graisse à l'intérieur du four. Après le cycle de nettoyage, les résidus brûlés se transforment en cendres et peuvent être facilement ôtés avec une éponge humide.
- Page 25 NETTOYAGE DU FOUR FAÇADE Nettoyer immédiatement les éclaboussures sur la façade du four. Les éclaboussures peuvent aboutir à la décoloration des surfaces en verre et en acier. Nettoyer la façade de l'appareil avec une éponge ou un chiffon propre, du produit vaisselle liquide et de l'eau chaude.
- Page 26 REMPLACER LES LAMPES DU FOUR AVERTISSEMENT ! Couper l'alimentation avant d'effectuer la maintenance de l'appareil. Pour remplacer l'ampoule, enlever son boîtier. Il n'est pas nécessaire de retirer les supports des grilles. REMARQUE : toucher l'ampoule avec les doigts risque de la faire griller. Mettre systématiquement des gants de protection ou utiliser un torchon pour retirer l'ampoule.
- Page 27 GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME DU FOUR CAUSES PROBABLES ET/OU REMÈDE Le four ne marche pas L'appareil n'est pas raccordé à l'alimentation électrique. Demander à un professionnel de vérifier le disjoncteur, le câblage et les fusibles. Le cycle autonettoyant ne La porte est mal fermée et ne verrouille pas démarre pas La porte ne s'ouvre pas Le four est encore en mode autonettoyant.
- Page 28 BERTAZZONI SpA Via Palazzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW.BERTAZZONI.COM...