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UTILISATION DU MODE PÂTE LEVÉE/YAOURT
Les 5 fonctions Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) proposent des
temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le
temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler la catégorie de pâte
levée/yaourt en appuyant sur les boutons Haut ou Bas après avoir appuyé
sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/yaourt). Placez le plat au
centre du plateau tournant, puis refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Dough Proof/Yogurt
(Pâte levée/yaourt).
2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez
faire cuire en appuyant sur les boutons Haut ou
Bas. Le numéro 1 correspond à la pâte levée et
le numéro 2 correspond au yaourt maison. Vous
devez choisir le numéro que vous souhaitez utiliser
pour la cuisson en appuyant sur les boutons Haut
ou Bas. Reportez-vous au tableau de la page
suivante pour obtenir une description des divers
programmes pré-réglés. Appuyez ensuite sur le
bouton Select (Sélectionner) pour sélectionner le
type d'aliment.
3. Sélectionnez l'aliment en appuyant sur les boutons
Haut ou Bas.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s).
Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt.
Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques
pour le levage de la pâte ou la préparation des yaourts maison.
1. Fermentation de la pâte
Code/Aliment
Quantité
1-1
300 à 500 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
Pâte à pizza
1-2
500 à 800 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
Pâte pour gâteau
1-3
600 à 900 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
Pâte à pain
2. Yaourt maison
Code/
Quantité
Aliment
2-1
500 g
Petites
tasses
2-2
500 g
Grand bol
Français - 21
Consignes
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
Consignes
Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans
5 tasses en céramique ou dans des petits ramequins
(30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque
tasse. Utilisez du lait longue conservation (température
ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Couvrez-les de film
plastique et placez-les en cercle sur le plateau tournant.
Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons
d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait
longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de
matière grasse). Versez uniformément dans un grand bol
en verre. Couvrez-les avec du film plastique et placez-
les sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les
6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons
d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
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