Préparations À Base D'œufs - FAURE FOP38901 Notice D'utilisation

Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Gratin de pâtes
Gratin aux légu-
mes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de boeuf,
saignant
Rôti de boeuf,
cuit à point
Temp. Positions des
[°C]
1 230 -
250
3 200
Temp. Positions des
[°C]
2 200
2 200
1 180
2 180 -
190
2 180 -
190
Temp. Positions des
[°C]
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
Chaleur tournante
Temp.
grilles [°C]
1 230 -
250
3 190
Chaleur tournante
Temp.
grilles [°C]
2 180
2 175
1 180
2 180 -
190
2 180 -
190
Chaleur tournante
Temp.
grilles [°C]
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
Durée de
cuisson Remarques
[min]
10 - 20 Sur un plateau de
cuisson ou un plat à
rôtir
10 - 20 Sur un plateau de
cuisson
Durée de
cuisson Remarques
[min]
40 - 50 Dans un moule
45 - 60 Dans un moule
50 - 60
Dans un moule
25 - 40
Dans un moule
25 - 40
Dans un moule
Durée de
cuisson Remarques
[min]
50 - 70 Sur une grille métal-
lique
90 - 120 Sur une grille métal-
lique
90 - 120 Sur une grille métal-
lique
50 - 60 Sur une grille métal-
lique
60 - 70 Sur une grille métal-
lique
1)
1)
1)
1)
1)
13