Table des Matières
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Vous pouvez régler individuellement les
paramètres suivants pour chaque bois-
son à base de café :
– Quantité de mouture
– Température de percolation
– Préinfusion
– Variété de grains
Modification des paramètres des
boissons
Le menu
Boissons
Sélectionnez
Modifier
Effleurez
Modifier boisson
Sélectionnez votre boisson.
Vous pouvez désormais adapter la
quantité de boisson (voir chapitre
"Quantité de boisson") ou régler les pa-
ramètres de boisson.
Effleurez
Paramètres boissons
Sélectionnez
Quantité mouture
percolation
,
Préinfusion
grains
.
Choisissez le réglage souhaité, puis
effleurez la touche OK.
Un aperçu des paramètres de boisson
apparaît à l'écran.
Effleurez de nouveau OK pour enre-
gistrer la modification des réglages.
Quantité de mouture
Cette machine à café automatique peut
moudre et infuser 7,5–12,5 g de grains
de café par tasse. Plus la quantité de
café infusé est importante, plus la bois-
son au café est forte.
s'affiche.
.
.
.
,
Temp.
ou
Sorte de
Les indices suivants indiquent qu'il
convient de modifier la quantité de la
mouture :
la quantité de mouture est insuffisante
lorsque
– l'espresso ou le café coule très vite
dans la tasse,
– la mousse est très claire et sans
consistance,
– l'espresso ou le café est fade.
Augmentez la quantité de mouture pour
faire infuser plus de café moulu.
La quantité de mouture est trop impor-
tante lorsque
– l'espresso ou le café ne coule que
goutte à goutte dans la tasse,
– la mousse est brun foncé,
– l'espresso ou le café est amer.
Réduisez la quantité de mouture pour
faire infuser moins de café moulu.
Température de percolation
La température d'infusion idéale dé-
pend
– du type de café utilisé,
– du type de boisson devant être pré-
paré, espresso ou café, et
– de la pression atmosphérique locale.
Conseil : Tous les cafés ne supportent
pas des températures élevées. Cer-
taines sortes y sont sensibles de sorte
que la mousse ne se forme pas correc-
tement et que la saveur du café est al-
térée.
Paramètres
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