Sears Kenmore ELITE C970 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 40

Informations de cuisson
Cuisson au four
Afin d'obtenir les meilleurs résultats de cuisson, préchauffez le four avant d'y faire cuire des biscuits, pains, gâteaux, tartes
ou pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour faire cuire un rôti ou pour cuire un plat en casserole.
Les durées et températures de cuisson nécessaires pour faire cuire une denrée au four peuvent varier légèrement par rapport
aux temps requis avec votre ancienne cuisinière.
Problèmes de Causes
cuisson au four
Le dessous des • Petits gâteaux et biscuits mis au
petits gâteaux et
biscuits est brûlé.
• Grille du four surchargée.
• Un moule foncé absorbe la
• Gâteaux mis au four avant la fin
Gâteaux trop dorés
sur le dessus ou le
• Grille placée trop haut ou trop
dessous.
• Four trop chaud.
• Four trop chaud.
Gâteaux pas assez
cuits au centre.
• Taille de moule incorrecte.
• Moule non centré dans le four.
• La cuisinière n'est pas de
Les gâteaux ne sont
pas d'épaisseur
égale.
• Moule trop près de la paroi du
• Moule déformé.
Les aliments ne sont • Four pas assez chaud.
pas assez cuits à la
fin de la durée de • Four surchargé.
cuisson prévue.
• La porte du four a été ouverte
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Tableau des problèmes de cuisson au four et de leurs Solutions
four avant la fin du
préchauffage.
chaleur trop rapidement.
du préchauffage.
bas dans le four.
niveau.
four ou grille surchargée.
trop souvent.
Solutions
• Laissez le four se réchauffer à la température voulue
avant d'y placer les aliments.
• Choisissez des tailles de moule qui laisseront dans le four
5.1 à 10.2 cm (2" à 4") d'espace libre tout autour du moule.
• Utilisez une tôle à biscuit en aluminium d'épaisseur
moyenne.
• Laissez le four préchauffer à la température voulue avant
d'y placer les aliments.
• Utilisez la position de grille appropriée pour la cuisson.
• Réglez la température du four à 25°F (12°C) de moins
que suggéré.
• Réglez la température du four à 25°F (12°C) de moins
que prévu.
• Utilisez la taille de moule suggérée dans la recette.
• Utilisez la position de grille appropriée et placez le
moule pour qu'il y ait 5.1 à 10.2 cm (2" à 4") d'espace tout
autour.
• Placez une tasse à mesurer en verre, remplie d'eau, au
centre de la grille du four. Si le niveau d'eau est inégal,
veuillez consulter les instructions d'installation pour
mettre la cuisinière de niveau.
• Veillez à conserver dans le four 5.1 à 10.2 cm (2" à 4")
d'espace libre tout autour du moule.
• N'utilisez pas de moules bosselés ou déformés.
• Réglez la température du four à 25°F (12°C) de plus que
prévu et faites cuire pendant la durée recommandée.
• Veillez à retirer du four tous les plats ou moules sauf ceux
qui sont nécessaires à la cuisson.
• N'ouvrez pas la porte du four avant la fin de la durée
minimale de cuisson recommandée.
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