Sears Kenmore ELITE C970 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 33

Réglage des contrôles de surface
Réglages des éléments de surface
Utilisez le tableau (Figure 1) pour déterminer le réglage le plus approprié dépendamment
des aliments à préparer. La fonction "Mijotant" est utilisée afin de conserver chaude une
grande quantité d'aliments tel que les soupes ou les ragoûts. La plus basse température
de la fonction mijotant est idéale pour les aliments délicats ou pour faire fondre le chocolat
ou le beurre.
Note: La grosseur ou le type d'ustensile utilisés influenceront le réglage nécessaire pour
obtenir de bons résultats culinaires.
Réglage recommendé pour les élément radiant régulier
ou les éléments radiants à surface variable
Réglage Type de cuisson
Haut (8 - Hi) Pour débuter la cuisson, faire bouillir l'eau, faire griller la viande.
Moyen haut(5 - 8) Pour garder l'eau en ébullition, frire.
Moyen (3 - 5) Pour maintenir l'eau en ébullition, épaissir les sauces, cuire les
légumes à la vapeur.
Moyen bas (2 - 3) Pour compléter la cuisson, cuire des oeufs pochés ou du ragoût.
Bas (Lo - 2) Pour garder chaud, faire fondre ou mijoter.
Réglage d'un élément radiant simple
La table de cuisson possède des éléments simples aux endroits indiqués sur la figure 3.
Pour régler les éléments radiants simples:
1. Placez un plat de dimension approprié sur l'élément radiant.
2. Enfoncez et tournez le bouton de commande d'un côté ou de l'autre pour obtenir le
réglage désiré (Figure 2). Tournez le bouton de commande pour ajuster le réglage si
désiré. Débutez la plupart des cuissons à la position la plus élevé et ensuite
continuez la cuisson en réglant le bouton à un réglage plus faible. Chacun des
éléments de cuisson produit une chaleur constante. Si un halo rouge déborde de
l'ustensile de cuisson ceci indique que le diamètre de ce dernier est trop petit pour
l'élément utilisé.
3. Lorsque la cuisson est complétée tournez le bouton de commande à la position Arrêt
avant de retirer l'ustensile de l'élément. Note: Le témoin lumineux de surface
s'allumera lorsque l'élément sera en marche et restera allumé jusqu'à ce que la sur-
face de cuisson aie suffisamment refroidie. Le témoin peut rester allumé même si
l'élément est en position d'Arrêt.
Note: Voir ci-dessus la Figure 1 pour les réglages recommandés.
H OT S URFACE
Figure 3
Éléments arrière
gauche et droit
All manuals and user guides at all-guides.com
(suite)
Figure 1
9
Les
éléments radiants peuvent
sembler avoir refroidi après
leur utilisation. La surface de
vitrocéramique peut être en-
core chaude et causer des
brûlures si elle est touchée
lorsqu'elle n'a pas assez
refroidi. Soyez prudent.
Ne déposez
pas d'objets tels que salières
et poivrières, supports à
cuillères ou emballage en
plastique sur la surface de
cuisson lorsqu'elle est
utilisée. Ces items peuvent
prendre feu ou fondre. Les
poignées, serviettes ou
cuillères en bois peuvent
prendre feu s'ils sont trop
près des éléments.
Figure 2