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Kochtipps
Backen
Beim Backen von Kuchen, Brownies, Muffins und Keksen, vergewissern Sie sich, dass diese in
die Schüssel und auf das Backblech passen. Aluminiumfolie kann Ihnen dabei helfen
schnellere und gleichmäßigere Ergebnisse zu erzielen. Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Speisen nicht überkochen oder anbrennen, wenn Sie
Aluminiumfolie verwenden.
Heißluftfrittieren
Es wird bei dieser Funktion wenig oder kein Öl verwendet wird, aber das Ergebnis ist wie
beim Braten oder Frittieren. Wenn Öl verwendet wird, sollte nur eine dünne Schicht Öl
gleichmäßig auf die Speisen mit Hilfe eines Backpinsels aufgetragen werden. Sprühen oder
pinseln Sie etwas Pflanzenöl auf das Backblech, damit die fertig gekochten Speisen einfacher
entfernt werden können. Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, öffnen Sie den Deckel der
Schüssel, damit die Speisen knusprig bleiben und nicht aufweichen.
Wenn Sie Pommes Frites aus frischen Kartoffeln gemacht haben und die Frites nicht knusprig
sind kann es sein das Sie andere Kartoffeln brauchen müssen. Verwenden Sie festkochende
Kartoffeln. Junge Kartoffeln enthalten mehr Wasser und haben daher eine längere Garzeit
und werden nicht ganz so knusprig.
Die Pommes Frites must auch nicht zu dick geschnitten sein.
Rezepte
Alle Garzeiten sind lediglich Richtwerte. Achten Sie immer darauf, dass die Speisen auch von
Innen vollständig gegart sind, bevor Sie sie servieren. Das folgenden Temperatur- und
Zeitangaben dienen nur zur Orientierung und können je nach Gewicht der Speisen und
individuellen Geschmack variieren.
Frites
Sie können verschiedenen Arten Pommes Frites und Kartoffelgerichte in der Heißluftfriteuse
zubereiten. Verwenden Sie die folgenden Garmethode für die richtige Zubereitung.
Produkt
Frites
Frisch
Tiefgefroren
Tiefgefroren
Ofen
Type
Supplement
1 EL. Öl
-
-
Kochzeit
Temperatur
50 Minuten
200 °C
45 Minuten
200 °C
45 Minuten
200 °C
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