Table des Matières
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6.13 CHUTE D'OBJETS
La mise en place des appareils d'exposition (le cas échéant) de l'unité (tels qu'étagères, tiges et
crochets etc) ainsi que le chargement des produits sur ceux-ci peuvent être source de danger potentiel
si effectué de manière incorrecte.
S'en tenir aux instructions de mise en place décrites dans le présent manuel ; avant de charger les
produits, vérifi er la correction de la mise en place des étagères, crochets... etc. Respecter les limites
de chargement maximum. Éviter de placer des produits sur les plans inclinés sans les blocages
spécialement prévus.
6.14 FROID
Au cours des diverses opérations à effectuer sur l'appareil, telles que le nettoyage ou le chargement
de marchandise, il est nécessaire de manipuler des produits et/ou des éléments du présentoir à basse
température, avec le risque de malaises résultant du contact avec le « froid » et/ou de dérapage
accidentel.
S'en tenir aux instructions de sécurité locales ; en particulier, utiliser toujours des DPI adaptés (gants
en particulier).
6.15 SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
(PRODUITS CONFECTIONNÉS)
L'exposition de produits confectionnés ne prévoit pas le conact direct entre produits alimentaires et
surfaces d'exposition toutefois, en cas de rupture accidentelle de la confection d'un produit pendant
une période suffi samment longue, une contamination du produit même pourrait se produire ; dans ce
cas, s'en tenir scrupuleusement aux dispositions d'utilisation de l'appareil (retirer la confection abîmée
de la vitrine et nettoyer avec des produits spécifi ques).
IL CARRETTINO
FR
MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
VITRINES À GLACE
428000700041
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