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46 electrolux
Type de plat
Préparations
fouettées
Pâte sablée
Gâteau au fro-
mage blanc au
babeurre
Gâteau aux
pommes
Strudel
Tarte à la confi-
ture
Gâteau aux
fruits
Génoise
Gâteau de Noël
Gâteau aux pru-
nes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Petits pains au
lait
Viennoiseries :
Choux
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Cuisson tradi-
Multichaleur tour-
tionnelle
Ni-
Temp.
Niveau de
veau
°
C
gradin
de
gra-
din
2
170
2
2
170
2 (1 et 3)
1
160
2
1
180
2 (1 et 3)
2
175
2
2
175
2 (1 et 3)
1
175
1
1
175
2
1
170
1
1
170
1
2
170
2 (1 et 3)
3
190
3
2
100
2
2
190
2
2
200
2 (1 et 3)
Temps de
nante
cuisson
minutes
Temp
°
.
C
160
45 ~ 60
160
20 ~ 30
150
60 ~ 80
170
40 ~ 60
150
60 ~ 80
160
30 ~ 40
160
45 ~ 60
160
30 ~ 40
160
40 ~ 60
160
50 ~ 60
160
25 ~ 35
170
15 ~ 25
100
90 ~ 120
180
12 ~ 20
190
15 ~ 25
REMARQUES
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Sur une pla-
que à pâtisse-
rie
Sur une pla-
que à pâtisse-
rie
Sur une pla-
que à pâtisse-
rie
Sur une pla-
que à pâtisse-
rie
Sur une pla-
que à pâtisse-
rie
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