Table des Matières
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Plat
Gratin aux
légumes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
Viande
Plat
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de
boeuf, sai-
gnant
Rôti de
boeuf, cuit
à point
Convection naturelle
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Convection naturelle
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
Durée
Remar-
(min)
ques
45 - 60
Dans un
moule
50 - 60
Dans un
moule
Préchauf-
fez le four
pendant
10 minutes.
25 - 40
Dans un
moule
Préchauf-
fez le four
pendant
10 minutes.
25 - 40
Dans un
moule
Préchauf-
fez le four
pendant
10 minutes.
Durée
Remar-
(min)
ques
50 - 70
Sur une
grille mé-
tallique
90 - 120
Sur une
grille mé-
tallique
90 - 120
Sur une
grille mé-
tallique
50 - 60
Sur une
grille mé-
tallique
60 - 70
Sur une
grille mé-
tallique
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