Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
EKSTRAT
Kuumennustoimin‐
to
Säilöntä
Kuivattaminen
Lautasten lämmi‐
tys
Taikinan nostatus
Gratinointi
Matalalämpö
Lämpimänä pito
Leipä
Sovellus
Vihannessäilykkeiden valmistus (esim. pikkelsit).
Siivutettujen hedelmien, vihannesten ja sienten kuivaus.
Lautasen esilämmitykseen tarjoilua varten.
Hiivataikinan nostatuksen nopeuttaminen. Estää taikinan pinnan kuivumi‐
sen ja säilyttää sen notkeuden.
Ruokalajeille kuten lasagne ja perunagratiini. Gratinointi ja ruskistus.
Mureiden, mehukkaiden paistien kypsentäminen.
Ruoan lämpimänä pitoon.
Tällä toiminnolla voit valmistaa leipää ja sämpylöitä saavuttaen korkea‐
luokkaisen tuloksen rapeuden, värin ja pinnan kiillon suhteen.
PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
131/344
Publicité
