Sortie Des Vapeurs De La Chamber De Cuisson; Raccordement Au Gaz; Raccordement Pour L'évacuation Des Gaz De Combustion - FM ST Serie Manuel D'instructions

5.4 Sortie des vapeurs de la chamber de cuisson

Les gaz de sortie peuvent être humides et atteindre une température élevée, ainsi pour les canaliser n'utilisez-pas
de tubes en matériau qui ne garantissent pas une stabilité thermique absolue de jusqu'à 250ºC.
Pour le traitement des vapeurs de la cuisson, il est possible d'adapter un condensateur qui permet de condenser
les vapeurs et de les expulser à une vidange.
Important: Ne canalisez-pas plus de 50 centimètres la sortie des vapeurs de la chambre de cuisson en raison d'un
risque de condensation. Cette canalisation doit toujours être verticale et la plus droite possible.
5.5 Raccordement gaz
Pour toute information relative à l'installation des appareils à gaz (raccordement à la ligne d'alimentation,
évacuation des fumées, régulation, etc.), veuillez vous référer à la section correspondante spécifiée dans le document
"MANUEL TECHNIQUE D'INSTALLATION DES FOURS À GAZ".
5.5.1 Raccordement pour l'évacuation des gaz de combustion
Toutes les informations spécifiées dans cette section sont destinées à l'information de l'utilisateur final.
Les gaz provenant de la combustion du gaz doivent être évacués à l'extérieur au moyen d'une cheminée à tirage
naturel, ou bien en installant le four sous une hotte d'extraction.
Évacuation type B23: Ainsi, le gaz de combustion sont évacués vers l'extérieur par un cheminée à tirage naturel
équipée d'un clapet anti-retour.
L = 1 ,5m m áxim o
O D
Ed.:21 - Ver.:01 – 01/01/2021
O D
N O
18