Utilisation De Votre Table De Cuisson; Les Commandes Des Plaques Électriques; Comment Utiliser Les Plaques - Electrolux Arthur Martin DE 0274X/1 Notice D'utilisation

Utilisation de votre table de cuisson

Les commandes des plaques
électriques
Avant la première utilisation, faites
chauffer les plaques à vide 3 à 5
minutes, pour durcir le vernis
protecteur.
Comment utiliser les pla-
ques
Les manettes qui commandent les
plaques sont dotées de 7 positions d'uti-
lisation.
La manette peut être positionnée sur
l'une des 7 positions et tournée indiffé-
remment vers la droite ou vers la gauche.
Position 0 0 0 0 0 : plaque à l'arrêt
Position 1 1 1 1 1 : allure de chauffe minimale
Position 6 6 6 6 6 : allure de chauffe maximale
Pour mettre en fonctionnement la pla-
que, tournez la manette correspondante
sur la position désirée et à l'aide du
minuteur indiquez la durée de cuisson
choisie.
Le voyant lumineux (témoin de fonc-
tionnement) s'allume pour signaler que la
plaque est en fonctionnement.
Plaque de cuisson avant ( rapide)
Ce type de plaque est repéré par un
cercle rouge situé au centre de la plaque.
Ce cercle rouge est peint sur la plaque
et, pour cela, il risque de se détériorer et
après une certaine période de temps, il
pourra même disparaître complètement.
La plaque de cuisson rapide chauffe
beaucoup plus rapidement qu'une pla-
que normale.
La plaque rapide convient particulière-
ment aux cuissons demandant un démar-
rage rapide à feu vif.
Plaques standard et rapide: nous
vous conseillons, pour une cuisson
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optimale, de régler d'abord sur la
valeur «6 6 6 6 6 » pour accélérer le
chauffage de la plaque, et de
commuter ensuite sur la position
convenant le mieux à l'aliment à
cuire.
Lorsque vous faites des
fritures,
attentivement la cuisson car
l'huile ou la graisse pourrait
facilement s'enflammer par
suite d'une surchauffe.
En tenant compte de la quantité d'ali-
ments à cuire et du mode de cuisson, le
tableau suivant guidera vos premiers es-
sais.
Positions Cuisson
1 Pour réchauffer les mets ou
pour fondre le beurre et le
chocolat
2 Pour préparer des sau ces,
des daubes, des soufflés,
des oeufs...
3 Soupes de légumes
décongélation d'ali ments sur-
gelés, cuissond'eau ou de lait
4 Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, sou pes, pâtes,
bouillon, sava rins, poisson
5 Omelettes, crêpes, bif tecks
6 Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande
surveillez
secs,