Table des Matières
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s
toCkAge des denrées dAns le CompArtiment réfrigérAteur
Dans un réfrigérateur, la température n'est pas uniforme (à l'exception des appareils à
froid ventilé ou brassé), raison pour laquelle il y a des zones appropriées pour chaque
type d'aliment. Reportez-vous aux indications de la page précédente pour le stockage
des aliments.
•
Emballez systématiquement les produits pour éviter que les denrées ne se
contaminent mutuellement.
•
Attendez le refroidissement complet des préparations avant de les stocker (ex :
soupe).
•
Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne couvrez jamais les clayettes
de papier ou de feuilles en plastique.
•
N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et emballés dans des emballages
ou récipients alimentaires appropriés.
•
Limitez le nombre d'ouvertures de la porte et, en tout état de cause, ne laissez
pas la porte ouverte trop longtemps pour éviter une remontée en température
du réfrigérateur.
•
Ne surchargez pas l'appareil et disposez les aliments de telle sorte que l'air puisse
circuler librement autour.
•
Nous vous rappelons qu'un produit décongelé doit être consommé dans les plus
brefs délais et ne jamais être recongelé sauf s'il a été cuit entre temps.
V.1.0
20
COMPARTIMENT CONGÉLATEUR
Votre appareil porte le sigle normalisé « 4 étoiles »
vous permet de conserver des aliments surgelés, de congeler des produits frais et de
fabriquer des glaçons.
Type
Températures dans le
d'appareil
compartiment le plus froid
Pas d'étoile
Freezer : 0°C
Freezer : -6°C
*
Freezer : -12°C
**
Compartiment conservation
***
: Inférieur ou égal à -18°C
Compartiment congélation :
De -18°C à -24°C
****
*La durée de conservation dépend du type d'aliment ; voir les instructions du fabricant
sur la boîte des aliments.
•
A la mise en service de l'appareil, nous vous conseillons d'attendre 2 heures
avant d'introduire les produits frais dans le compartiment congélateur. Si
l'appareil est déjà en fonctionnement, ce délai n'est pas nécessaire.
•
Ne congelez pas une trop grosse quantité d'aliments à la fois, plus vite l'aliment
est congelé, plus il conservera ses qualités. De même, veillez à bien emballer
vos aliments avant la congélation, afin qu'ils conservent toute leur saveur et ne
gâtent pas les autres produits.
•
Avant leur mise en congélation, étiquetez les emballages des préparations et
produits frais pour mieux les identifier et inscrivez sur l'étiquette le contenu et la
date de mise en congélation.
•
La durée de conservation des aliments surgelés ou congelés dépend du type
d'aliments. Reportez-vous aux instructions sur les emballages.
•
Ne consommez pas d'aliments ayant dépassé la durée de stockage maximale, ils
pourraient causer des intoxications.
, c'est-à-dire qu'il
Durée de conservation
Glaçons
Glaçons
Conservation des surgelés courte :
3 à 4 jours*
Glaçons
Conservation
des
surgelés
moyenne : 1 à 4 semaines*
Glaçons
Conservation des surgelés longue :
3 mois à 12 mois
Glaçons
Conservation des surgelés longue :
3 mois à 12 mois
Congélation possible de produits
frais
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