Pour Bien Congeler; Quelques Conseils Pour Faire Des Économies - Ariston EDF 245 XL/1 Instructions Pour L'installation Et L'emploi

Pour bien congeler

- Lors de la préparation des aliments à congeler, con-
sultez un manuel spécialisé.
- Un aliment décongelé, ne serait ce que partiellement, ne
doit jamais être remis à congeler : il faut le faire cuire pour le
consommer (dans les 24 heures) ou bien pour le congeler à
nouveau.
- Les aliments frais à congeler ne doivent pas être rangés
tout contre des aliments déjà congelés ou surgelés, ils doi-
vent être posés sur la clayette du compartiment freezer et, si
possible, contre les parois (latérales et arrière). N'oubliez pas,
en effet, que la bonne conservation des aliments congelés
dépend de leur vitesse de congélation.
- En cours de congélation, évitez d'ouvrir la porte du freezer.
- La quantité maximum pouvant être congelée, par jour, est
indiquée sur la plaquette des caractéristiques située à gau-
che du bac à légumes.
- Pour obtenir une congélation et une décongélation parfai-
tes, il vaut mieux congeler de petites portions d'aliments,
leur congélation n'en sera que plus rapide et homogène.
Indiquez sur vos sachets ou barquettes leur contenu et la
date de congélation.
Quelques conseils pour faire des économies
- Installez-le bien
Autrement dit loin de sources de chaleur, de la lumière directe
du soleil, dans une pièce bien ventilée et en respectant les
distances signalées dans le paragraphe «Installation/L'aération».
- Le froid nécessaire
Un froid excessif entraîne une augmentation de la consom-
mation d'électricité.
- Ne le remplissez pas trop
Pour bien conserver les aliments, il faut que le froid puisse
circuler librement à l'intérieur du réfrigérateur. Si vous le rem-
plissez trop, vous gênerez cette circulation et obligerez le
compresseur à fonctionner sans arrêt.
- Portes fermées
Ouvrez votre réfrigérateur le moins souvent possible car cha-
que fois que vous le faites, de l'air froid s'échappe. Pour
rétablir la température voulue, le moteur doit fonctionner
longtemps en consommant beaucoup d'électricité.
- Attention aux joints
F
- N'ouvrez pas la porte du freezer en cas de coupure de
courant ou de panne, vous éviterez ainsi d'accélérer la mon-
tée de la température à l'intérieur du freezer. Les produits
surgelés et congelés se conserveront ainsi inaltérés pendant
environ 9-14 heures.
- Ne mettez jamais de bouteilles pleines dans votre freezer:
elle pourraient se briser car tous les liquides augmentent de
volume en gelant.
- Ne remplissez les bacs à glaçons qu'aux 3/4 de leur hau-
teur.
- Si l'on a pendant longtemps une température ambiante
plus froide que 14°C, les températures indispensables à une
longue conservation ne pourront être atteintes à l'intérieur
du freezer et la durée de conservation sera par conséquent
réduite.
Veillez à ce qu'ils soient toujours propres et en bon état pour
bien adhérer aux portes; ce n'est qu'ainsi qu'ils empêche-
ront toute fuite d'air froid.
- Jamais d'aliments chauds
Une casserole chaude mise au réfrigérateur entraîne auto-
matiquement une hausse de la température de plusieurs
degrés, laissez-la refroidir à température ambiante avant de
l'introduire dans le réfrigérateur.
- Du givre dans le freezer
Contrôlez l'épaisseur du givre sur les parois du freezer et
procédez immédiatement au dégivrage si la couche est trop
épaisse (Voir plus bas "Comment le garder en forme").
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