Table des Matières
Publicité
Viande & Volaille
Plat
Quantité
(kg)
Côte de
1
bœuf
Filet de bœuf 1
Agneau
1
Porc
1
Poulet / La-
1,2
pin
Canard
1
Dinde
4,5 - 5,5
Légumes
1
cuits
Température
Durée (min)
(°C)
min.
40 - 50
190
50
min.
40 - 50
180 - 190
75 - 85
220 - 230
75 - 85
190
80 - 90
160
210 - 240
160
-
FRANÇAIS
Positions
Commentai-
des grilles
res
3
Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
3
Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
3
Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
3
Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
3
Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
3
Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
2
Dans un plat
à rôtir.
3
Varie selon
les légumes.
17
Publicité
Table des Matières
