Réchauffage - Samsung MG28J5215 Serie Manuel D'utilisation

Guide de cuisson
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de
Riz:
volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis
salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau
une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes: Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée
de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à
couvert, puis égouttez soigneusement.
Aliment Quantité
Riz blanc (étuvé) 250 g
375 g
Consignes
Ajoutez 500 ml d'eau froide (250 g). Ajoutez 750 ml d'eau froide
(375 g). Laissez reposer 5 minutes.
Riz complet 250 g
(étuvé) 375 g
Consignes
Ajoutez 500 ml d'eau froide (250 g). Ajoutez 750 ml d'eau froide
(375 g). Laissez reposer 5 minutes.
Riz mélangé 250 g
(riz + riz sauvage)
Consignes
Ajoutez 500 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes.
Céréales 250 g
mélangées
Consignes
(riz + céréales)
Ajoutez 400 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes.
Pâtes 250 g
Consignes
Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Laissez reposer 5 minutes.
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Puissance Temps (min)
900 W 15-16
17½-18½
900 W 20-21
22-23
900 W 16-17
900 W 17-18
900 W 10-11
Réchauffage
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le
four traditionnel ou la table de cuisson.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous.
Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante
comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et
+7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex. : grosse
pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire
réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W,
450 W ou même 300 W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments
délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est
préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs
résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments
pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures,
remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes
le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un
bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les
détériorer).
Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes
supplémentaires le cas échéant.
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