Philips HR7962 Mode D'emploi page 51

4 使用廚師機
攪拌碗工具
備註
•
在連接打蛋器、攪拌器或揉麵鉤之前，確保
旋鈕處於位置 0。
•
盛物碗中最多只能處理 1000 克麵粉及其
他食材。
•
請遵照圖 4 指示的分量、處理時間和速
度。7. 請勿超過建議的處理速度，以免損
壞機器。
•
使用廚師機之前，請確保摩打臂上的蓋子
（適用於攪拌機及碎肉機）已鎖定到位。
請確保在下方選擇想用的配件，並按圖2 進行組
裝及使用。
目的
名稱
• 適用於製作麵包和薄餅
揉麵鉤
建議處理速度：1-4
•
適用於製作蛋糕、曲
•
奇、批、糕點、薯蓉、
意大利麵糰、不含麥麩
攪拌器
的麵包及冷凍牛油
建議處理速度：1-8
•
• 適用於拂打蛋白和忌
廉，製作酥皮、慕絲蛋
打蛋器
糕及梳乎厘
• 建議處理速度：3-8
貼士
•
為防止飛濺，請逐漸提高速度。
•
防濺護罩：在使用盛物碗工具之前將防濺護
罩安裝到底座上。在抬起底座摩打臂之前，
請先拆下防濺護罩。您可以透過防濺護罩嘴
添加食材。
•
打蛋：在攪拌蛋白或忌廉之前，確保盛物碗
和打蛋器內乾燥且沒有油脂。
•
揉打：使用揉麵鉤來揉搓麵糰以製作麵包和
薄餅。您需要根據濕度和溫度條件調整液體
量以製成麵糰。
如果您想用廚師機重新揉麵糰，請將麵糰壓
到盛物碗底部，以避免麵糰包裹在工具上。
請確保以建議速度重新揉麵糰。
攪拌機
請確保按圖3 進行組裝及使用。
攪拌機：攪拌沙冰、奶昔、果汁及碎冰
如用作碎冰，請將旋扭反覆轉動至速度 P，直至
冰塊被細緻攪碎。
備註
攪拌機運作時，切勿打開蓋子並將手或物件
•
放於攪拌杯。
如要在攪拌期間加入液體食材，可移除量杯
•
並將食材透過進料孔加入攪拌杯內。
製作食物前，將食材預先切細。
•
當您要處理大量食材時，請少量分批處理，
•
而非同時大量處理。
為免食材濺出，當您處理會起泡的液體食材
•
（例如牛奶） 時，不要將超過 1 公升的液
體食材倒進攪拌杯中。
切勿將超過最大指示分量的食材放進攪拌
•
杯中。
為了在攪拌糊狀食物時發揮最佳效果，請將
•
攪拌杯裝至半滿，然後分批處理食材。
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