Parametri Tecnici; Tempi Di Cottura - Kasanova LAT000001NOC Manuel D'instruction

PENTOLA A PRESSIONE
funziona.
—Il coperchio non è correttamente bloccato. Chiudere correttamente il coperchio.
—La guarnizione non è posizionata correttamente o la guarnizione è danneggiata.
Posizionarla correttamente o sostituirla.
Consigli speciali:
Non manipolare i componenti e non cercare di rimontarli in altro modo. Usare solo i
pezzi di ricambio originali.

8. PARAMETRI TECNICI

1.) Modello: AQS 22 ---60-100 kPa
2.) Chiusura sicura: con una pressione di esercizio inferiore ai 20 kPa, non si verificano
perdite d'acqua o fughe di vapore.
3.) Pressione di esercizio: da 0,9 a 1,1 volte, la pressione di esercizio è 54-66kPa.
4.) Pressione di sicurezza: tra 120—160kPa.
5.) Resistenza di pressione: 360kpa
6.) Pressione di sicurezza per aprire il coperchio: se la pressione interna è superiore a
4 kPa, il coperchio non si può aprire.
7.) Pressione di sicurezza per chiudere il coperchio: la pressione interna è inferiore
a 4kPa se il coperchio non è chiuso correttamente.

9. TEMPI DI COTTURA

I tempi sottoindicati sono approssimativi. Regolare i tempi di cottura sulla base della
propria esperienza.
Volume di
Tipo di cibo
cibo + acqua
Riso
Zuppa
Cotoletta
Manzo
Pollo
Pesce
Mais
Tempi di cot-
tura (valvola
di regolazio-
ne stabile,
fiamma
bassa)
1/3 5-10
1/3 10-15
1/2 10-12
1/2 16-25
1/2 12-18
1/2 5-10
2/3 5-10
Consisten-
za del cibo
cotto dopo
Pressione che si è
raffreddato
naturalmen-
te
60kPa Ben cotto
60kPa Ben cotto
100kPa Ben cotto
100kPa Ben cotto
100kPa Ben cotto
100kPa Ben cotto
60kPa Ben cotto
11
Note
Aggiungere
un po' di
acqua
Tagliare a
pezzetti
Tagliare a
pezzetti
Pollo intero