Conseils Pour Cuisiner - NEFF T 25 T 8 NO Mode D'emploi

Conseils pour cuisiner

Grand brûleur
à double
flamme
Rapide
Mi-rapide
Auxiliaire
42
Ces conseils ne sont donnés qu'à titre indicatif
Très fort Fort
Bouillir, cuire, rôtir, dorer,
paellas, cuisine asiatique
(Wok).
Escalope, steak, omelette,
fritures.
Pommes de terre vapeur,
légumes frais, potages,
pâtes.
Cuire : Ragoûts, riz au lait,
caramel.
Moyen
Réchauffer et maintenir au
chaud : plats cuisinés.
Riz, béchamel,
ragoût.
Réchauffer et maintenir chaud des
plats cuisinés et faire de fins
ragoûts.
Décongeler et
cuire à feu doux :
Légumes secs,
fruits, produits
congelés.
Lent
Cuisine vapeur :
Poisson,
légumes.
Faire fondre :
Beurre,
chocolat,
gélatine.