Mode De Cuisson - Candy FIDC N403 Mode D'emploi

Mode de cuisson

Bouton de
T °C
par défaut
sélection
190
230
180
* Testé conformément à la norme EN 60350-1 pour les besoins de la déclaration de la consommation d'énergie et de la classe
énergétique
T°C
Fonction
intervalle
L'AMPOULE: Allumage de l'éclairage du four
TURBO-GRIL: l'utilisation de la position turbo-gril se fait porte
fermée. Un préchauffage est nécessaire pour les viandes rouges
et inutile pour les viandes blanches. Idéal pour les cuissons de vol-
ume épais, des pièces entières telles que rôti de porc, volailles etc...
50 ÷ MAX
Placer le mets à cuire directement sur la grille au centre du four, à
un niveau moyen. Glisser le récolte-sauce sous la grille de façon à
récupérer les graisses. S'assurer que le mets ne soit pas trop près du
grilloir. Retourner la pièce à cuire à mi-cuisson.
GRILL: l'utilisation du grilloir se fait porte fermée. Un préchauffage
de 5 mins est nécessaire pour le rougissement de la résistance.
Succès assuré pour les grillades, les brochettes et les gratins. Les
50 ÷ MAX
viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cui-
sson sera alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les
viandes rouges et filets de poissons peuvent être placés sur la
grille avec le plat récolte sauce glissé dessous.
* CHALEUR BRASSÉE: fonction recommandée pour les volailles, les
pâtisseries, les poissons, les légumes... La chaleur pénètre mieux
à l'intérieur du mets à cuire et réduit le temps de cuisson, ainsi
que le temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cuissons
50 ÷ MAX
combinées avec préparations identiques ou non sur un ou deux gra-
dins. Ce mode de cuisson assure en effet une répartition homogène
de la chaleur et ne mélange pas les odeurs.
Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cuisson combinée.
FR 66