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Vidange de l'huile de friture / graisse en barres (blocs) liquide
1. Remplacer l'huile de friture / la graisse en barres (blocs) régulièrement
lorsqu'elle ne remplit plus les exigences des normes légales.
2. Une fois l'huile de friture / la graisse en barres (blocs) refroidie, vider la cuve et
évacuer la graisse par le robinet de vidange dans un bac collecteur.
3. S'assurer que le bac soit stable.
INDICATION !
Éliminer l'huile/la graisse de friture usagés dans un souci de respect de
l'environnement et conformément aux règlements locaux en vigueur.
FR
4. Avant d'évacuer l'huile de friture, monter le tuyau de vidange de la graisse (13)
sur le manchon (11) à l'aide du joint à baïonnette.
5. Ouvrir le mécanisme de vidange de graisse en basculant le verrouillage (10)
vers le haut et en positionnant le levier (12) à droite avec la deuxième main.
6. Évacuer l'huile avec précaution dans un récipient de collecte.
Mécanisme de protection contre la surchauffe
Si la friteuse est mise en marche accidentellement sans huile de friture / graisse en
barres (blocs) ou si le niveau d'huile dans la cuve n'atteint pas le minimum exigé, le
mécanisme de protection contre la surchauffe arrête automatiquement l'appareil.
Cette fonction protège l'appareil contre la surchauffe et les endommagements
possibles.
Réaliser les opérations suivantes:
– débrancher l'appareil de l'alimentation électrique,
– laisser l'appareil refroidir complètement,
– dévisser la protection en plastique au-dessus de la touche RESET sur le
boîtier de commande dans le sens contraire des aiguilles d'une montre,
– appuyer sur la touche RESET,
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Installation et utilisation
Fig. 6
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