Bartscher 12L-10 Manuel D'utilisation Original page 23

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Installation et utilisation
AVERTISSEMENT!
Ne pas utiliser trop longtemps l'huile de friture / la graisse en barres
(blocs) dans des températures trop élevées, car elles perdent ainsi leur
aptitude à l'emploi.
En cas de pauses prolongées entre les processus de friture, régler la
température sur la valeur la plus basse.
Friture profonde de produits alimentaires
1. Placer les produits alimentaires préparés dans le panier de friteuse fourni.
INDICATION !
En cas de surcharge, la température de l'huile de friture / de la graisse en
barres (blocs) dans la cuve baisse et les produits deviennent très gras.
Ne jamais surcharger le panier de friteuse.
2. Baisser lentement le panier de friteuse dans la cuve avec l'huile.
3. Placer le panier de friteuse sur le caillebotis.
4. Préparer les produits alimentaires dans la friteuse.
5. Après la friture, soulever avec précaution le panier de friteuse à l'aide de la
poignée.
6. Accrocher le panier de friteuse à l'aide des crochets sur le support sur le boîtier
de commande de l'appareil.
7. Bien égoutter les produits.
8. Régler le régulateur de température sur la position « 0 », quand la friture
s'achève et si l'appareil n'est plus utilisé.
9. Lever l'élément chauffant en position d'égouttage, en levant le levier.
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FR
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