Table des Matières
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GÉNÉRALITÉS
D
E NOMBREUX ACCESSOIRES
le marché. Avant de les acheter, assurez-vous
qu'ils conviennent bien à la cuisson combinée
air pulsé + vapeur.
L
un espace d'au moins 30 mm entre le
AISSEZ
bord supérieur du récipient et le plafond de la
cavité du four pour permettre une entrée de
vapeur suffisante dans le récipient.
CHOIX DU RÉCIPIENT DE CUISSON
U
TILISEZ DES RÉCIPIENTS DE CUISSON PERFORÉS
fois que cela est possible, p.ex. pour la cuisson
des légumes. La vapeur circule librement au-
tour des aliments et permet une cuisson uni-
forme.
L
A VAPEUR PASSE FACILEMENT
ceaux d'aliments tels que les pommes de terre
permettant une cuisson efficace et uniforme.
Elle permet de cuire une grande quantité d'ali-
ments aussi vite qu'une petite quantité d'ali-
ments. Espacez donc les aliments de manière
à permettre à la vapeur de circuler uniformé-
ment et facilement tout autour.
P
,
AR CONTRE
LA CUISSON DES PLATS PLUS COMPACTS
tels que les daubes, ou des légumes tels que
les petits pois ou les asperges, est plus longue
parce que la vapeur passe difficilement entre
eux.
ÉPONGE
L'
est utilisée
ÉPONGE FOURNIE
pour essuyer la conden-
sation résiduelle qui est
éventuellement présente
dans le four froid après
chaque cuisson. Pour éviter de vous brûler, il
est important que vous laissiez refroidir le four.
ACCESSOIRES
sont disponibles sur
chaque
entre les gros mor-
BAC COLLECTEUR
U
TILISEZ LE BAC COLLECTEUR
vapeur. Vous pouvez
aussi l'utiliser en tant
qu'ustensile de cuis-
son.
Le bac collecteur sert à récupérer les jus de
cuisson et les particules d'aliments qui pour-
raient salir l'intérieur du four.
Évitez de placer les plats directement sur la
sole du four.
PANIER VAPEUR
U
TILISEZ LE PANIER VAPEUR
tels que le poisson, les lé-
gumes et les pommes
de terre.
U
TILISEZ LE FOUR SANS LE PANIER
pour cuire des aliments tel que le riz et
VAPEUR
les céréales.
RÉSERVOIR D'EAU
L
'
E RÉSERVOIR D
EAU EST SITUÉ
facilement accessible lorsque la porte est ou-
verte.
T
OUTES LES FONCTIONS DE CUI
nécessitent le remplis-
SSON
sage du réservoir d'eau.
R
EMPLISSEZ LE RÉSERVOIR D
avec de l'eau du robinet
jusqu'au repère « MAX ».
U
de l'eau
TILISEZ UNIQUEMENT
du robinet ou de l'eau en bouteille
froide. N'utilisez pas d'eau distillée ou filtrée ni
aucun autre liquide dans le réservoir d'eau.
I
L EST IMPORTANT DE VIDER LE RÉSERVOIR D
. Et ce pour des raisons d'hy-
CHAQUE UTILISATION
giène et pour éviter la formation de condensa-
tion à l'intérieur de l'appareil.
T
(lentement pour ne pas
IREZ AVEC PRÉCAUTION
renverser l'eau) le réservoir d'eau pour le faire
sortir de son logement. Maintenez-le à l'ho-
rizontale pour faire sortir l'eau résiduelle du
siège de l'obturateur.
au-dessous du panier
pour cuire des aliments
derrière la porte et
-
'
EAU
'
EAU APRÈS
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