ICQN IQ M4251N53N 1 Serie Guide De L'utilisateur page 46

ES
Fermentación de yogur
Cuando el horno esté vacío, selecciónelo de la sección del Timer,
ajuste la perilla , precaliente durante 10 minutos y comience ami
fermentar en otro lugar.
Para la fermentación, hierva la leche cruda a 90°C durante unos minutos y
luego enfríe (temperatura de fermentación) a43-45°C.
Mientras la leche está a esta temperatura, agregue 1-3 de levadura,
mezclando lentamente. Coloque la leche con levadura añadida en el
primero estante del horno precalentado sin cerrar la puerta, cierre la
puerta del horno y gire el mando de funciones a la posición . Pasadas las 5
horas, saque el yogur fermentado del horno y deje reposar a temperatura
ambiente durante 15-20 minutos y mantenga el yogur sin agitar en el
frigorífico a 1°C durante 4 días. Después de 1 día, el yogur está listo para
consumirse. Buen provecho.
Limpieza a vapor
El vapor generado durante el proceso suaviza la suciedad de
la superficie interior del horno. La suciedad ablandada se puede limpiar
fácilmente sin utilizar productos químicos.
Retire todos los accesorios del horno. Agregue 2 vasos de agua en la
bandeja redonda y coloque la bandeja en el estante inferior.
Ponga el termostato en modo de limpieza a vapor.
Ajuste el temporizador a 30 minutos. Establezca el botón. Después de
operar el horno durante 30 minutos, abra la puerta y limpie el interior del
horno con un paño Funcinóón en húmedo.
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