ICQN IQ M4251N53N 1 Serie Guide De L'utilisateur page 114

POL
Fermentacja (Fermentacja) jogurtu
Gdy piec jest pusty, wybierz 'i w sekcji timera, ustaw przełącznik na
podgrzewaj przez 10 minut i rozpocznij fermentację w innym miejscu.
Po gotowaniu zakupionego surowego mleka w temperaturze 90°C przez kilka
minut ostudź je do temperatury 43-45°C (temperatura fermentacji). Gdy mleko
jest w tej temperaturze, dodaj 1-3% świeżych drożdży i powoli wymieszaj.
Umieść sfermentowane mleko na 1. półce rozgrzanego piekarnika bez
zamykania drzwiczek, zamknij drzwiczki piekarnika (drzwi) i ustaw minutnik na
pozycję '' ''.
Po 5 godzinach wyjmij utwardzony jogurt z piekarnika i przechowuj go w
lodówce przez 15-20 minut w temperaturze pokojowej, a przez 1 dzień w
temperaturze 4°C, nie wstrząsając jogurtem. Po upływie 1 dnia jogurt jest
gotowy do spożycia. Bon Appetit.
Czyszczenie parą wodną
Para wodna wytwarzana podczas tego procesu zmiękcza brud znajdujący się
na wewnętrznej powierzchni piekarnika. Gdy zabrudzenia zmiękną, można je
łatwo wyczyścić bez użycia środków chemicznych.
Wyjąć wszystkie akcesoria z piekarnika. Dodaj 2 szklanki wody do
kwadratowej tacy i umieść ją na dolnej półce. Ustaw termostat w trybie
czyszczenia parą Ustawić timer na 30 minut. Przekręcić pokrętło funkcyjne
do pozycji . Po 30 minutach pracy piekarnika otwórz drzwiczki i wytrzyj
wnętrze piekarnika wilgotną ściereczką.
114