Table des Matières
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Conseils de cuisson
Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction
Vaisselle
vaisselle
acier, émail d'acier
fonte
acier inoxydable
aluminium, cuivre, laiton
verre, céramique, porcelaine
La vaisselle à feu pour les plaques
de cuisson à induction est désignée
par le fabricant.
Test d'aptitude
La vaisselle à feu est appropriée pour
l'induction si ...
• ... un peu d'eau sur une plaque de
cuisson à induction se chauffe en
peu de temps avec une puissance
de cuisson 9.
• ... un aimant adhère au fond de la
vaisselle.
Certaines vaisselles à feu émettent
des bruits lors de leur utilisation sur
des plaques de cuisson à induction.
Ces bruits ne désignent pas un dys-
fonctionnement de l'appareil et ils
n'entravent en aucun cas la fonction
de l'appareil.
Fond de la vaisselle
Le fond de la vaisselle à feu doit être
aussi épais et plat que possible
si le fabricant l'a désigné
Taille des casseroles
Les plaques de cuisson à induction
s'adaptent automatiquement à la taille
du fond de la vaisselle jusqu'à une cer-
taine limite. Cependant, la partie ma-
gnétique du fond de la vaisselle a un
diamètre minimal en fonction de la taille
des plaques de cuisson.
N'est pas appropriée une vaisselle à feu
ayant un diamètre de fond inférieur à
12cm.
conseils de cuisson electrolux 21
adéquate
oui
oui
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