Table des Matières
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DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS
FR
Sauce
Velouté
Programmes
automatiques
Vitesse
10 Pulses et
V6
« par défaut »
V12 pendant
De V2 à V8
(ajustable)
2 min
Température
70°C
100°C
« par défaut »
(50°C à
(90°C à
(ajustable)
100°C)
100°C)
Temps
8min
40 min
« par défaut »
(5min à
(20min à
(ajustable)
40min)
60 min)
Maintien au chaud
« par défaut » en
45 min
45 min
fin de programme
Exemple
Sauce
Soupe de
recettes
hollandaise
potiron
Accessoires
compatibles
Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l'apparition
de bulles, en particulier lors de l'utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient
de réduire les volumes en conséquence.
Mouliné
Rissolé
Mijoté
V7 à V10
V3
V1
pendant 30s
100°C
130°C
95°C
(90°C à 100°C)
non ajustable
(80°C à 100°C)
(80°C à 100°C)
45 min
5 min
45 min
(20 min à
(2 min à
(10 min à 2h )
(10 min à 2h)
60 min)
15 min)
45 min
45 min
Mouliné de
Etuvée de
Bœuf
légumes
légumes
bourguignon
14
Vapeur
douce
Programmes
Risotto
automatiques
Vitesse
« par défaut »
(ajustable)
V2
Température
100°C
« par défaut »
(non
95°C
(ajustable)
ajustable)
Temps
30min
« par défaut »
(1min à
20 min
(ajustable)
60min)
Maintien au chaud
« par défaut » en
45 min
fin de programme
45 min
Levée de la
pâte 30° « par
défaut » en fin de
Risotto
programme
Exemple
Foie gras à
recettes
la vapeur
Accessoires
compatibles
Vapeur
Pain
Brioche
Cake
Dessert Réchauffer
intense
V5 pendant
V3 pendant
1 min 30s
V5 pendant
40s puis V9
puis V6
(De V2 à
2 min 30s
pendant
pendant
3 min
2 min
100°C
(non
ajustable)
35min
2min30
3min30s
3min40
(1min à
(30sec à
(30sec à
(1min40 à
60min)
2min30)
3min30s)
3min40)
45 min
40 min
40 min
Purée de
Cake aux
carottes
Pain
Brioche
fruits
pâtissière
vapeur
15
FR
Rinçage
V4
V2
V8
(De V2 à
(De V5 à
V8)
V6)
V8)
90°C
90°C
80°C
(50°C à
(70°C à
(non
110°C)
100°C)
ajustable)
15 min
20 min
5 min
(5min à
(5min à
(1min à
60min)
60min)
10min)
45 min
0,7l d'eau
Recette
Crème
+ 1 goutte
contenant
de produit
du liquide
vaisselle
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