Mijoteuse electrique 6.5 qt. et insert en céramique (25 pages)
Sommaire des Matières pour all-clad SD922D51
Page 21
S OMMAIR E MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ....................p. 22 DESCRIPTION DES PIÈCES .......................... p. 25 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION ...................... p. 26 UTILISATION GÉNÉRALE ..........................p. 26 CUISSON LENTE ............................... p. 28 SAUTÉ ................................... p. 28 BRAISER ................................p. 29 CUIRE DOUCEMENT ............................
Page 22
ME S U RE S DE S ÉC URITÉ I MP OR TA NTES Lors de l’utilisation d’un appareil électrique, il est toujours impératif de respecter les précautions de sécurité élémentaires, notamment les suivantes : 1. Lire toutes les instructions et consignes. 2.
Page 23
13. Ne pas utiliser l’appareil autrement que selon l’utilisation prévue. 14. Destiné à une utilisation sur comptoir seulement. 15. AVERTISSEMENT : Les renversements d'aliments peuvent causer des brûlures sévères. Garder l'appareil et le cordon à l'écart des enfants. Ne jamais laisser pendre le cordon d’un comptoir, ne jamais utiliser une prise située sous le comptoir, et ne jamais utiliser une rallonge de cordon.
All-Clad Metalcrafters a créé la collection originale de batteries de cuisine professionnelles fabriquées par un procédé de stratification métallique breveté qui élimine les cuissons inégales, une réalisation qui a fait d’All-Clad le produit de cuisine le plus sélectionné que tout autre par les restaurants quatre étoiles. Offrant la seule gamme complète de batteries de cuisine fabriquées par une société...
D E S C R I P T I O N D E S P I È C E S Affichage des fonctions : Pour diminuer la valeur affichée (durée / température) : Pour augmenter la valeur affichée (durée / température) : Pour accéder aux réglages : Pour démarrer / arrêter la cuisson a.
A V A N T L A P R E M I È R E U T I L I S A T I O N • Retirez tout l'emballage, les autocollants et les divers accessoires à l'intérieur et à l'extérieur de l'appareil. •...
Page 27
CUVE EN FONTE • L’élément en fonte et le couvercle peuvent être utilisé dans un four. • La cuve amovible peut être utilisée sur un brûleur électrique ou au gaz, mais jamais sur une plaque à induction. • Ne coupez pas les aliments directement dans la cuve. CUISSON •...
C U I S S O N L E N T E • Appuyez sur le bouton jusqu'à ce que le programme souhaité (Cuisson lente forte ou Cuisson lente faible) clignote à l'écran. • Vous pouvez régler la durée souhaitée en appuyant sur le bouton , puis sur le bouton •...
• Appuyez sur le bouton pour commencer le préchauffage. PREHEAT s’affichera dans le coin supérieur droit de l'écran. • Lorsque la température sélectionnée est atteinte, l’appareil émettra deux bips sonores. Vous pouvez alors mettre les ingrédients dans la cuve. • Démarrez le mode «...
C U I R E D O U C E M E N T • Sélectionnez la fonction « Cuire doucement » en appuyant sur le bouton jusqu'à ce que la fonction « Cuire doucement » clignote à l'écran. • Appuyez sur le bouton pour sélectionner une durée préréglée.
C O M M E N T N E T T O Y E R V O T R E M I J O T E U S E Assurez-vous que votremijoteuse est débranchée et refroidie avant de le nettoyer. REMARQUE •...
Q U E F A I R E S I V O T R E M I J O T E U S E F O N C T I O N N E M A L Problèmes Causes possibles Solutions mijoteuse électrique...
Page 33
Problèmes Causes possibles Solutions Problème d'affichage Condensation à l'intérieur du tableau Laisser l'appareil sécher pendant la d'affichage en raison de nettoyage nuit. Si le problème se présente de intensif. nouveau, apporter l'appareil à un centre de réparation agréé. Les aliments cuisent plus lentement Le couvercle est absent ou mal Recommencer la cuisson avec le qu'auparavant.
R E C E T T E S Épaule de porc braisé à la Cubaine avec agrumes, coriandre, oignon rouge et ail Nombre de personnes : 6 Temps de cuisson : Cuisson lente, LOW, 4 heures Ingrédients : 1,8 kg d'épaule de porc, avec peau, désossée, ficelée 2 cuillères à...
Page 35
Poires pochées au vin rouge avec des amandes et de la ricotta fouettée avec miel et citron Nombre de personnes : 6 Temps de cuisson : Cuisson lente, HIGH, 2h15 minutes Ingrédients : 6 poires 1 tranche de zeste d'orange 4 tasses de vin rouge de bonne qualité 2 tasses de ricotta fraîche 473 ml (2 tasses) d'eau ¼...
Page 36
Risotto printanier aux pois et au mascarpone Nombre de personnes : 8 Temps de cuisson : Mode « Riz » (« Rice »), environ 25 minutes Ingrédients : 2 tasses de petits pois printaniers écossés ½ tasse de vin blanc 2 cuillères à thé de sel casher 2 cuillères à...
T A B L E A U R É S U M É D E S F O N C T I O N S Position du cou- Durée de cuisson Pré-réglage Défaut Température Maintien au chaud vercle Durée Programmes Préchauffage Temp Durée...
Au choix de All-Clad, un produit de remplacement peut être proposé à la place de la réparation du produit défectueux. Les obligations de All-Clad dans le cadre de cette garantie, se limitent exclusivement à cette réparation ou ce remplacement.
Page 39
All-Clad dans le pays d’emploi c) Au cas où le produit ne serait pas réparable dans le pays d’emploi, la garantie All-Clad est limitée au remplacement par un produit équivalent ou un produit alternatif de même valeur si c’est possible.
Page 40
Í N D ICE INDICACIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ................p. 41 DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS ........................p. 44 ANTES DEL PRIMER USO ..........................p. 45 USO GENERAL ..............................p. 45 COCCIÓN LENTA ............................p. 47 SAUTEING ................................p. 47 ESTOFAR ................................p. 48 FUEGO LENTO ..............................