Table des Matières
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temps de cuisson etc.) pour vos ustensiles, vos recet-
tes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Pâtes à gâteaux
Pâte sablée
Gâteau au froma-
ge
Tarte aux pom-
mes
Strudel
Tarte à la confitu-
re
Génoise/Gâteau
Savoie
Gâteau de Noël/
gâteau riche aux
fruits
Gâteau aux pru-
nes
Petits gâteaux -
sur un seul niveau
Petits gâteaux -
sur deux niveaux
Petits gâteaux -
sur trois niveaux
Biscuits/bandes
de pâte - sur un
seul niveau
10
Chaleur tournante
nelle
Posi-
Temp.
de la
tion de
[°C]
grille
la grille
2
170
3 (2 et
2
170
3 (2 et
1
170
2
170
2 (gau-
che et
droit)
3
175
2
170
2 (gau-
che et
droit)
2
170
2
160
1
175
3
170
-
-
2 et 4
-
-
1, 3 et 5
3
140
Temps de
cuisson
Temp.
[°C]
160
45-60
4)
160
20-30
4)
2
165
60-80
160
80-100
2
150
60-80
165
30-40
2
160
50-60
2
150
90-120
2
160
50-60
3
140-150
20-30
140-150
25-35
140-150
30-45
3
140-150
30-35
[min]
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau de
Dans un moule à gâteau de
20 cm sur une grille métalli-
Sur un plateau multi-usages
Dans un moule à gâteau de
Dans un moule à gâteau de
Dans un moule à gâteau de
Dans un moule à pain
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Notes
26 cm
1)
que
26 cm
26 cm
1)
20 cm
1)
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