Table des Matières
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Guide de cuisson
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée
(consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Aliment
Quantité
Épinards
150 g
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Brocolis
300 g
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Petits pois
300 g
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Haricots verts
300 g
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Jardinière de
300 g
légumes (carottes/
Consignes
petits pois/maïs)
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Légumes variés (à
300 g
la chinoise)
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
24 Français
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Puissance
Temps (min.)
600 W
4½-5½
600 W
9-10
600 W
7½-8½
600 W
8-9
600 W
7½-8½
600 W
8-9
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 c. à soupe) par tranche de 250 g sauf
contre-indication (voir tableau). Couvrez le tout pendant la durée minimale
de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes
ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux
seront petits, plus ils cuiront vite.
Aliment
Quantité
Brocolis
250 g
500 g
Consignes
Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis
en orientant les tiges vers le centre. Laissez reposer 3 minute.
250 g
Choux de
Bruxelles
Consignes
Ajoutez 60-75 ml (4-5 cuillères à soupe) d'eau.
Laissez reposer 3 minute.
Carottes
250 g
Consignes
Coupez les carottes en rondelles de taille égale.
Laissez reposer 3 minute.
Chou-fleur
250 g
500 g
Consignes
Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre.
Laissez reposer 3 minute.
Courgettes
250 g
Consignes
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères
à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à
ce qu'elles soient tendres. Laissez reposer 3 minute.
Puissance
Temps (min.)
800 W
4-4½
7-7½
800 W
5½-6½
800 W
4½-5
800 W
5-5½
8½-9
800 W
3½-4
1/29/2016 10:56:46 AM
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