Avant L'utilisation Du Four - Galaxy 970-6011 Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

Avant l'utilisation du four

ÉVENT DU FOUR
Retrait et remise en place des grilles du four
Pour enlever une grille, tirez-la vers l'avant jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Soulevez l'avant et sortez la grille. Pour remettre la grille
en place, appuyez-la sur les guides des parois du four. Soulevez l'avant et poussez la grille en place.
À propos de la table de cuisson en vitrocéramique
La table de cuisson en vitrocéramique comporte des éléments de surface radiants situés sous la surface. Le design de la table
de cuisson en vitrocéramique marque le contour des éléments de surface qui se trouvent en dessous. Assurez-vous que le
diamètre de l'ustensile correspond au diamètre de l'élément tracé sur la table de cuisson. La chaleur est transmise de la surface
de la table de cuisson à l'ustensile. Vous devriez utiliser des ustensiles à fond plat seulement. Le type d'ustensile utilisé et sa
dimension ainsi que le nombre d'éléments de surface en marche et le réglage choisis sont des facteurs qui modifient la quantité
de chaleur diffusée aux différentes zones entourant les éléments. Les surfaces entourant les éléments peuvent devenir assez
chaudes pour causer des brûlures.
REMARQUE : Les éléments radiants sont munis d'un limiteur qui leur permet de fonctionner de façon intermittente, même à
réglage élevé. Ceci permet d'éviter d'endommager la table de cuisson en vitrocéramique. Il est normal qu'un élément fonctionne
de façon intermittente lorsqu'il est à réglage élevé. Le fonctionnement intermittent peut aussi être causé par l'utilisation d'un
ustensile plus petit que l'élément radiant ou dont le fond n'est pas plat.
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Emplacement de l'évent du four
Sur les modèles munis d'une table de cuisson en vitrocéramique, l'évent est
situé sous le tableau de commande, en arrière à gauche. Lorsque le four est
chaud, l'air chaud s'échappe de l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour
assurer une bonne circulation d'air et de bons résultats de cuisson.
N'OBSTRUEZ JAMAIS L'ÉVENT DU FOUR.
Disposition des grilles du four
DISPOSEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID (AVANT
DE L'ALLUMER). Portez toujours des gants de cuisine lorsque vous utilisez le
four.
Positions
POSITIONS DES GRILLES RECOMMANDÉES POUR LE GRIL,
des grilles
Aliments
Viande, poulet ou poisson au gril
Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains et muffins
Tartes surgelées, gâteau des anges, levure, pain,
plats mijotés, petites coupes de viande ou de volaille
Dinde, rôti ou jambon
À propos des éléments de surface radiants
La température de l'élément de surface augmente graduellement et
uniformément. Au fur et à mesure que la température augmente,
l'élément rougit. Pour maintenir le réglage choisi, l'élément fonctionne
par intermittence. Il conserve suffisamment de chaleur pour assurer
une cuisson uniforme et constante même lorsqu'il cesse de chauffer.
La surface en vitrocéramique isole thermiquement l'élément chauffant
et concentre la chaleur dans la zone de chauffe. Pour une cuisson
efficace, éteignez l'élément plusieurs minutes avant que la cuisson soit
complétée. Ceci permet à la chaleur résiduelle de terminer la cuisson.
REMARQUE : Veuillez lire les instructions détaillées concernant le
nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique dans les sections
Entretien et nettoyage et Avant de faire appel au service après-vente
du présent guide.
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LA CUISSON AU FOUR ET LE RÔTISSAGE
Position de la grille
Consultez la section « Gril »
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