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U Compartiment
réfrigérateur
L e compartiment réfrigérateur convient pour conserver
C o m p a r t i m e n t r é f r i g é r a t e u r
la viande, la charcuterie, le poisson, les produits laitiers,
les œufs, les plats précuisinés et les pâtisseries.
La température est réglable entre 36 °F (2 °C) ...
46 °F (8 °C).
En raison du stockage au froid, vous pouvez aussi
ranger des denrées très périssables à court et moyen
terme. Une température de +39 °F (+4 °C) ou moins
garantit une fraîcheur et une hygiène optimales des
produits alimentaires stockés.
Consignes de rangement
Remarque :
Évitez que les produits alimentaires entrent
en contact avec la paroi arrière.
Cela gêne sinon la circulation de l'air et les aliments ou
leurs emballages risquent de coller contre la paroi
arrière.
Rangez les produits alimentaires frais et intacts.
■
Ils conserveront ainsi plus longtemps leur qualité et
leur fraîcheur.
Produits tout prêts et liquides conditionnés :
■
respectez la date de conservation minimum ou la
date de consommation indiquée par le fabricant.
Pour préserver l'arôme, la teinte et la fraîcheur,
■
rangez les produits alimentaires bien emballés ou
couverts.
Vous évitez ainsi les communications d'odeurs et
que les pièces en plastique se colorent.
Attendez que les produits alimentaires chauds et les
■
boissons aient refroidi avant de les mettre dans
le compartiment réfrigérateur.
Tenez compte des différentes zones froides
dans le compartiment réfrigérateur
L'air circulant dans le compartiment réfrigérateur fait
que des zones différemment froides apparaissent.
Zone la plus froide
La zone la plus froide se trouve dans le compartiment
intérieur, contre la paroi arrière et sur le compartiment
télescopique.
Zone la moins froide
La zone la moins froide se trouve complètement en
haut, contre la porte.
Remarques
Rangez dans la zone la moins froide par ex. le
■
fromage à pâte dure et le beurre. De la sorte, le
fromage peut continuer de développer son arôme et
le beurre demeure tartinable.
Rangez les aliments fragiles, par ex. le poisson, la
■
charcuterie et la viande dans le compartiment
fraîcheur. ~ "Compartiment fraîcheur"
à la page 79
Compartiment réfrigérateur
TCompartiment fraîcheur
L e compartiment fraîcheur permet de préserver la
C o m p a r t i m e n t f r a î c h e u r
fraîcheur des aliments frais jusqu'à trois fois plus
longtemps que le compartiment réfrigérateur, de
maintenir ainsi encore plus longtemps la fraîcheur, de
préserver les substances nutritives et le goût.
La température est réglable de –3 °C (27 °F) ...
3 °C (37 °F).
Bac fraîcheur
En raison du climat de stockage qui y règne, le bac
fraîcheur offre des conditions idéales pour conserver le
poisson, la viande et la charcuterie ainsi que les fruits et
légumes.
Remarques
Afin de ne pas décrocher le couvercle du bac
■
fraîcheur, n'entreposez pas d'aliments juste en
dessous du bord du bac.
Les fruits et légumes ne doivent pas entrer en
■
contact avec de la viande ou du poisson dans un
bac fraîcheur.
Pour préserver leur qualité et leur arôme, il est
■
recommandé de ranger les fruits (p. ex. les ananas,
bananes, papayes et agrumes) et légumes (p. ex.
les aubergines, concombres, courgettes, poivrons,
tomates et pommes de terre) qui craignent le froid
hors du réfrigérateur à des températures comprises
entre environ 46 °F (8 °C)...54 °F (12 °C).
Suivant la quantité et la nature des produits stockés,
■
de l'eau peu se condenser dans le bac fraîcheur.
Essuyez l'eau condensée avec un chiffon sec et
ajustez l'humidité de l'air du bac fraîcheur via le
régulateur d'humidité du bac fraîcheur.
Recommandations de stockage
Vous pouvez régler la température du compartiment
fraîcheur et l'humidité de l'air dans le bac fraîcheur en
fonction de la quantité et de la nature des aliments.
Recommandation de stockage avec humidité de l'air
réduite :
Poisson et fruits de mer
Viande et charcuterie
Fromage et produits laitiers
Recommandation de stockage avec humidité de l'air
moyenne :
Fruits, denrées mélangées avec fruits
et légumes
Recommandation de stockage avec humidité de l'air
élevée :
Légumes
fr
-3 °C (27 °F) ... 0 °C (32 °F)
0 °C (32 °F) ... 2 °C (36 °F)
0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
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