Baratza Virtuoso Preciso Manuel De Fonctionnement page 3

M
erci d'avoir acheté le Moulin à café à broyeur conique Virtuoso PRECISO.
Avec le Virtuoso PRECISO, il est maintenant plus simple que jamais de
faire un café de qualité professionnelle, que ce soit à la maison, au bureau ou
dans votre bistrot.
Ci-dessous, vous trouverez les descriptions détaillées des dispositifs qui font que
le PRECISO se démarque des autres broyeurs de sa classe.
Broyeurs précis, de qualité commerciale :
Fabriqués en Italie, les broyeurs du PRECISO sont faits du même matériel et
possèdent la même durabilité que ceux des moulins à café à broyeur conique
disponibles dans le commerce provenant des lignes de la plus haute-qualité de
l'industrie. Les broyeurs tournent plus lentement que ceux de la plupart des
moulins, minimisant ainsi le chauffage des grains en vue de préserver la saveur.
Système de réglage de broyage innovant :
Les réglages grossiers et fins sont rapides et réalisables de manière répétée
avec le nouveau système de réglage précis. L'étendue de la taille du broyage et
la précision des réglages sont vraiment impressionnants. Le PRECISO possède
plus de 400 réglages de broyage spécifiques depuis l'Expresso à la Presse fran-
çaise. Un système de calibrage innovant permet d'éliminer toutes les tolérances
de fabrication du moulin, avec pour résultat une performance identique et
précise pour chaque moulin. De plus, la meule circulaire est soutenue en trois
points, fournissant une plate-forme stable pour une mouture plus précise. Que
ce soit pour une application commerciale, semi-professionnelle ou personnelle,
une mouture exacte est impérative pour une extraction de haute-qualité et, par
conséquent, une meilleure tasse de café !
Le PRECISO héberge un puissant moteur DC qui produit plus de quatre fois la sortie d'un moteur
AC standard, présent dans la majorité des moulins de cette classe. Le moteur tourne à moins d'un
tiers de la vitesse, le rendant bien plus silencieux et d'une intensité plus basse. Extrêmement bien
réalisé, le moteur est construit pour supporter des cycles de longue durée. De plus, il possède un
circuit de sécurité thermique qui protège le moteur contre la surchauffe et le redémarre automatique-
ment une fois que le moteur a refroidi.
Moteur efficace :
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