Table des Matières
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Guide des cuissons au grilloir
L’utilisation du grilloir et du tournebroche se fait porte entreouverte et sous vous surveillance. Il est également
nécessaire de mettre en place l’écran de protection des manettes.
Préparations
GRILLADES
GRATINAGE
Températures approximatives correspondant aux repères de thermostat
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients
de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides
de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes
culinaires.
Position du
Gradin
thermostat
Temps de cuisson
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