Table des Matières
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Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat /
150 °C
1
2
160 °C
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la
cuisson.
Plats ou mets
Meringue - Macaron
Cake - Sable - Brioche
Pâtés de viande
Viande blanche - Tarte - Soufflé
Volaille - Porc
Mouton
Viande rouge
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux
constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie, peuvent vous amener
à modifier les indications données dans le guide de cuissons. Seule votre expérience
vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
Cuissons au gril et au tournebroche
Toutes les cuissons au gril et au tournebroche doivent être faites porte ouverte et
sous votre surveillance.
GUIDE DE CUISSONS
températures
170 °C
3
4
180 °C
200 °C
5
6
220 °C
Position de la manette du four
240 °C
7
8
MAXI
1
1 - 2
3 - 4
4 - 5
5 - 6
6 - 7
7 - 8
17
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